З серії продуктів, які витрачаються даремно, тому що ми не знаємо, як їх використовувати: стебло ананаса. Ви знаєте цю центральну частину фрукти? Його називають черешком. Багато людей не користуються цим, або тому, що їм не подобається смак, або тому, що вони не знають, що робити. Незважаючи на те, що він більш волокнистий, він багатий вітамінами та мінералами.
Ви можете використовувати його для солодкого і дуже корисного рецепту: сиропу. Так воно і є! Більше ніяких відходів. Дізнайтеся за цим рецептом, що саме робити з плодоніжкою і як цей же процес можна застосувати для багатьох інших.
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
Зі мною ніхто не може: познайомтеся з рослиною, здатною відлякувати злі очі
Як використовувати плодоніжку ананаса?
Dole, один із найбільших дистриб’юторів ананасів і творець знаменитих цукерок Disney, зазначає, що стебло ананаса корисне, так. Багато людей відварюють стебло, щоб зробити пюре, яке можна поєднувати зі смузі, салатами чи напоями, але сьогоднішній рецепт трохи солодший. Ми говоримо про простий і освіжаючий сироп.
Спосіб приготування
зробити це дохід смачно, ви повинні взяти плодоніжки та інші гарніри, щоб додати їх у скляну миску з цукром на ваш вибір. Вичавлена цедра лимона – теж хороший варіант! Кислота, яка міститься в стеблі ананаса, може розчинити його розмір до половини, тому накрийте миску та залиште її в холодильнику, поки весь цукор не розчиниться, час від часу помішуючи.
Коли ви закінчите, просто процідіть сироп і зберігайте його в холодильнику.
Варто зазначити, що лише одна стеблинка ананаса дає мало сиропу, тому, якщо у вас не залишилося плодоніжки, ви можете використовувати залишки інших фруктів, щоб доповнити приготування. Цедра апельсинів, лимонів та інших цитрусових – хороший варіант для приготування такого сиропу.
Де використовувати сироп?
Приготований вами ананасовий сироп чудово поєднується з млинцями на сніданок або полуденок. Може служити підсолоджувачем для соків. Крім того, його можна використовувати як сироп до морозива, цукерок або коктейлів (одне з основних застосувань).
