Найбільш відомі та досліджені переваги жирної риби для здоров’я пов’язані з профілактикою серцево-судинних захворювань і запальних станів. Проте в останні роки інтерес до того чи сардини можуть знизити ризик діабету 2 типу дорослий. Тепер перевірте переваги сардин і зниження ризику діабет типу 2.
Детальніше: Продукти, які відповідають за підвищення рівня сечової кислоти
побачити більше
Секрет молодості? Дослідники розкривають, як змінити...
«Сила» каші: перевірте користь вівса в...
користь сардин
- Багатий омега-3: Сардину відносять до жирної риби, але вона має якісний жир із значною часткою омега-3.
- Джерело кальцію: Банка сардин (85 г) містить понад 460 мг мінералу, запобігає остеопорозу, є кращим джерелом навіть за коров’яче молоко.
- Джерело вітаміну D: Вітамін D необхідний для засвоєння мінералів в організмі. На додаток до отримання його через перебування на сонці, дієта також допомагає, тому сардини є чудовим союзником.
- Багатий білком: Дієта з високим вмістом білка також пов’язана зі зниженням кров’яного тиску в артеріях, контролем діабету та зниженням ризику раку.
- Захищає мозок: Сардини також багаті триптофаном, фосфором і вітаміном В12, які допомагають забезпечити якість нашого мозку.
Чи знижують сардини ризик діабету 2 типу?
Команда з Інституту біомедичних досліджень Августа Пі і Суньєра (IDIBAPS) вирішила провести дослідження, щоб з’ясувати, чи справді сардини можуть допомогти зменшити ризик типу 2.
Загалом 200 дорослих із переддіабетом були набрані та отримували добавки з сардинами та адекватну дієту в цьому дослідженні. Через рік дослідники дійшли важливих висновків.
Один із них полягає в тому, що здорові моделі харчування та створення сприятливої мікробіоти можуть запобігання розвитку цукрового діабету 2 типу у людей похилого віку з ожирінням у період переддіабет.
Далі дієтична добавка сардини для профілактики діабету 2 типу протягом одного року захищала від розвитку серцевих захворювань і епізодів серцевих захворювань.
Такі параметри, як артеріальний тиск, склад жирних кислот і експресія генів ризику захворювання, були покращені. Цю добавку можна отримати, вживаючи сардини лише двічі на тиждень.
Ми знаємо, що це не єдина поживна речовина, яка відіграє вирішальну роль, але вміст таурину в сардинах є важливим фактором. Хоча організм здатний виробляти цю амінокислоту, він робить це лише в дуже невеликих кількостях, тому її потрібно споживати з їжею (міститься в рибі та морепродуктах).