Сир — продукт тваринного походження, одержуваний з молока корів, кіз, буйволів та інших ссавців. Його можна використовувати різними способами, для приготування гарячих і холодних страв, таких як салати або фондю. Однак мало хто знає про цей інгредієнт, так це те, що його також можна додавати як джерело корисних жирів і білків. Серед них одним із найбільш використовуваних у наш час є сиру маскарпоне. Продовжуйте читати, щоб дізнатися більше про нього.
Детальніше: Довідник по сиру: який вид сиру корисніший? Дізнайтеся відмінності між ними
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
«Сила» каші: перевірте користь вівса в...
Дізнайтеся більше про сир маскарпоне та його користь
Це вершковий інгредієнт, який використовується в солодких і солоних рецептах. Його універсальність також дозволяє включити його в щоденний раціон, збалансувавши поживні властивості.
Загалом сир маскарпоне не можна вважати хорошим джерелом білка, оскільки 28 г цього продукту містять лише 2 г цього макроелемента. Однак важливо зазначити, що незважаючи на низьку кількість білка, сир маскарпоне компенсує його вживання кращим запасом кальцію.
За словами експертів з питань харчування, щоденна порція сиру маскарпоне в 28 г може задовольнити нашу добову потребу в кальції. Кальцій є важливим мінералом для балансу організму. Він використовується для зміцнення зубів і кісток, а також для регулювання різних гормонів, присутніх у процесі фертильності.
Таким чином, сир маскарпоне є важливим компонентом для приготування рецептів для пацієнтів з остеопорозом або проблемами лікування, таким чином створюючи відносини благополуччя. Однак ми повинні зазначити, що цей процес використання сиру маскарпоне повинен проводитися за допомогою професіонала. дієтолога, щоб він міг скласти баланс поживних речовин і уникнути надмірного споживання жирів та інших продуктів у дієта.