Більшість людей уже знають, що в духовці не можна використовувати термоси, алюмінієву фольгу, пінопласт, металеві столові прилади та тарілки. мікрохвильова піч, під загрозою вибуху та/або пошкодження пристрою. Однак багато хто не знає, що є також певні продукти, які не можна класти в мікрохвильову піч, під загрозою втрати поживних речовин і навіть виділення канцерогенних речовин. Дізнайтеся, що таке харчові продукти слід уникати в цьому приладі.
Детальніше: Ніколи на голодний шлунок: на сніданок ці продукти ЗАБОРОНЕНО
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
Зі мною ніхто не може: познайомтеся з рослиною, здатною відлякувати злі очі
Випадки, в яких слід уникати мікрохвильової печі
Мікрохвильова піч є улюбленим приладом у багатьох домівках, тому що вона дуже практична, зрештою, з нею можна розігріти їжа, окрім приготування простих рецептів, таких як попкорн у мікрохвильовій печі, пиріг із кухля, кухоль брауні тощо, все це за кілька хвилин. Однак, якщо використовувати його не обережно та з правильною їжею, цей пристрій може становити небезпеку. Отже, перевірте, які продукти не мають вільного проходу в мікрохвильовці:
Рис
Хоча це не становить жодного ризику для біозахисту, приготування рису в мікрохвильовій печі протипоказано. Це відбувається тому, що рис втрачає поживні речовини під час впливу високих температур, і найкращий спосіб зменшити цей вплив — використовувати плиту, де він нагрівається поступово. У мікрохвильовці нагрів залишається рівномірним, що поживно збіднює їжу.
маргарин і вершкове масло
З обережністю слід вживати багаті жирами маргарин і вершкове масло. При нагріванні в мікрохвильовій печі вони втрачають залишкову білкову цінність. Крім того, цей процес пов'язаний з утворенням трансжирів.
м'ясо
Приготування м’яса в мікрохвильовій печі є контрпродуктивним, якщо ви хочете збільшити споживання білка. Це знову ж таки через нагрівання, яке денатурує (інактивує) більшість білків у м’ясі.
мікрохвильовий попкорн
Незважаючи на те, що промисловий попкорн для мікрохвильової печі дуже практичний, він містить перфтороктанову кислоту пов'язане з порушенням обміну речовин, оскільки порушується робота ендокринної системи і, як наслідок, вироблення гормони. Тому важливо уникати або їсти якомога менше цієї їжі.
Брокколі
Улюблений за свою універсальність, цей овоч втрачає до 97% своїх антиоксидантних властивостей у мікрохвильовій печі. Порівняно з варінням на пару в каструлі, де втрата антиоксидантних речовин становить лише 11%, зрозуміло, що прилад в цьому випадку дуже шкідливий.