Кукурудза, яка входить до сімейства цільнозернових, має низку переваг для здоров’я. Будучи цільним зерном, він знижує ймовірність розвитку хронічних захворювань, таких як діабет 2 типу та хвороби серця.
Нерозчинна клітковина в цій їжі сприяє здоровому травленню та допомагає контролювати вагу. Читайте далі, щоб дізнатися більше про переваги, харчову цінність та вплив кукурудзи на організм.
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
«Сила» каші: перевірте користь вівса в...
Що робить кукурудза в організмі людини?
Кукурудза багата вітаміниі корисні мінерали для різних функцій і видів діяльності організму і має багато впливів на наш організм. Подивіться, що це таке:
Покращує здоров'я кишечника
Кукурудза багата нерозчинною клітковиною, яка походить із стінок рослинних клітин, які не розкладаються організмом. У результаті нерозчинна клітковина накопичує калові маси, полегшуючи організму виведення відходів.
О споживання клітковини Це може допомогти в процесі схуднення. Велика кількість клітковини в кукурудзі забезпечує відчуття ситості після їжі, допомагаючи підтримувати здорову вагу тіла.
Знижує ризик захворювань
Цільні зерна, такі як кукурудза, вважаються продуктами, які зміцнюють здоров’я. Дослідження показують, що споживання цільного зерна знижує захворюваність на цукровий діабет 2 типу, хвороби серця, колоректальний рак і ожиріння.
Деякі джерела цільної кукурудзи включають: коржі з цільної кукурудзи або кукурудзяного борошна, попкорн, кус-кус і цільні зерна (свіжі, заморожені або консервовані).
Споживання антиоксидантів
Кукурудза містить первинні каротиноїди, такі як лютеїн і зеаксантин, які є корисними антиоксидантами для здоров’я очей.
Дослідження також показують, що кверцетин сприяє індукції апоптозу, процесу, за допомогою якого організм руйнує дисфункціональні клітини, щоб запобігти розвитку ракових клітин пошкоджений.
Харчова цінність кукурудзи
Колос кукурудзи в середньому містить такі поживні речовини:
- Калорійність: 87,7
- Жири: 1,4 г
- Натрій: 15,3 мг
- Вуглеводи: 19,1 г
- Клітковина: 2 г
- Білок: 3,3 г
А як щодо того, щоб сьогодні ввечері додати трохи кукурудзяних зерен?
