Чи знаєте ви, що шоколад здатна створити за собою гігантський ринок? Як для внутрішнього виробництва, так і для експорту та імпорту.
В даний час галузь відповідає за понад 20 000 прямих робочих місць. Ця інформація була взята з Щорічного списку соціальної інформації (РАІС) Міністерства праці.
побачити більше
Літайте дешевше: урядові правила дозволяють сплачувати авіаквитки за R$…
Дослідження показують, що підлітковий мозок «підключений» до...
Abicab (Бразильська асоціація шоколадної промисловості, Арахісі Балас) підкреслює очевидну важливість сектору шоколаду для бразильського ринку.
За даними самої Асоціації, у першому кварталі 2023 року виробництво цукерок по країні зросло майже на 10% і склало понад 219 тисяч тонн.
Натомість у 2022 році споживання шоколаду перевищило позначку у 750 тисяч тонн виробленого в країні. Бразилія є однією з небагатьох країн у світі, якій вдається зосередити всі етапи виробничого ланцюга харчових продуктів усередині країни.
Дані про споживання шоколаду в країні
Наразі середній показник у Бразилії протягом 2022 року становив близько 3,6 кг на людину – значне збільшення, яке перевищило 3,2 кг на людину у 2021 році. Abicab виявив, що ця цифра з року в рік має тенденцію до збільшення, але все ще є місце для зростання.
Дані вказують на те, що найбільшим фактором збільшення є те, що населення має більше грошей, щоб мати можливість включити покупку шоколадних цукерок, коли вони йдуть на ринок.
Однак, порівняно з європейськими країнами, Бразилія все ще відстає, коли йдеться про споживання. на душу населення. Дивіться, хто очолив рейтинг у 2022 році:
- Естонія – 8,5 кг/особу;
- Німеччина – 8,4 кг/особу;
- Австрія, 8 кг/особу;
- Швейцарія, 7,9 кг/люд.
У Бразилії, хоча є багато можливостей для зростання, завжди є рекомендація споживаннязбалансовано, підтримуючи необхідне споживання різних поживних речовин і вітамінів, необхідних для підтримки нашого здоров’я.
Однак важливо зазначити, що, окрім виробництва у великих масштабах для внутрішнього споживання, ми також добре відомі нашим експортом.
У всьому світі Бразилія визнана якісним виробником: понад 135 країн отримують шоколад, вироблений на національній території.