Як щодо того, щоб підсолодити життя смачним десертом з желатину? Цей посуд економний і сподобається дітям. Ідеально підходить для шкільних канікул.
Желатин широко відомий тим, що його легко приготувати, а також він дуже універсальний. Використовується в кількох препаратах, цей інгредієнт настільки поширений у нас приготування їжі дивує, коли мова йде про практичність. Ось чому ми зібрали для вас три рецепти з желатином, щоб легко та без великих витрат впровадити інновації на кухні.
Детальніше: Цукерки з натурального желатину підсолодять ваш день: ознайомтеся з рецептом
побачити більше
Ознайомтеся з 11 найкращими шматками м’яса для вечері; знаю...
5 недорогих і смачних шматків м’яса, які змусять вас забути...
Чому желатин настільки універсальний?
Серед основних функцій желатину є надання кращої еластичності та текстури препаратам. Без зайвих слів, перегляньте нижче три найнеймовірніші та найпростіші десерти з желатином, які ви можете включити у своє повсякденне життя.
Желатинова мозаїка
Цей рецепт з часів наших бабусь, тож він точно був частиною вашого дитинства.
Інгредієнти
- 1 коробка порошкового желатину зі смаком ананаса;
- 1 невелика упаковка порошкового желатину без смаку;
- 1 маленька коробка порошкового желатину;
- 1 коробочка порошкового желатину з лимонним смаком;
- 1 коробка желатинового порошку зі смаком полуниці;
- ½ склянки водного чаю;
- 1 банка вершкового молока;
- 1 банка згущеного молока.
Спосіб приготування
- Окремо приготувати ароматне желе, як зазначено на упаковці;
- Помістіть кожен окремо в невеликий вогнетривкий посуд. Потім поставте в холодильник на 1 годину 30 хвилин або до твердості, потім наріжте кубиками.
- Пізніше візьміть каструлю, налийте воду, а потім додайте несмачний желатин. Дайте йому зволожитися протягом 5 хвилин, потім поставте на слабкий вогонь, щоб розчинити, але не даючи йому закипіти;
- Змішати зі згущеним молоком і сметаною. Коли закінчите, забронюйте;
- Візьміть кубики желатину і покладіть їх у великий вогнетривкий посуд. Нарешті, збризніть збитими вершками. Приберіть десерт в холодильник на 1 годину або до застигання.
Домашнє морозиво
Як щодо надзвичайно легкого та дешевого домашнього морозива? Це ідеальний варіант для найспекотніших днів!
Інгредієнти
- 1 банка вершків (бажано без сироватки);
- 1 коробка желатину зі смаком на ваш вибір;
- 1 банка згущеного молока;
- 250 мл крижаної води;
- 250 мл окропу.
Спосіб приготування
- Візьміть вазу, поставте окріп і поставте желе розчинятися.
- Додайте крижану воду і перемішайте.
- Потім перекласти в блендер і додати згущене молоко до вершків і збивати близько 4 хвилин. Після цього поставте в морозилку на 2 години.
- Вийміть з морозилки і збийте все міксером до 10 хвилин.
- Перекладіть в контейнер і поставте в морозилку ще на 4 години. Подавайте, коли захочете.
желейне зітхання
Цей рецепт — чудова ідея для подачі на дитячих святах!
Інгредієнти
- 68 г яєчних білків;
- 100 г цукрової пудри;
- ½ склянки рафінованого цукру;
- 1 пакетик желатину зі смаком на ваш вибір.
Спосіб приготування
- Візьміть каструлю і змішайте цукор-рафінад з білками, поставте на слабкий вогонь і варіть, поки цукор не розчиниться, постійно помішуючи.
- Візьміть суміш у міксер і збивайте приблизно 4 хвилини на максимальній швидкості, поки не отримаєте безе.
- Додайте цукрову пудру і желатин, потім ще раз збийте, цього разу протягом 5 хвилин.
- Помістіть цю суміш у кондитерський мішок із насадкою та викладіть маленькі краплі безе на деко, застелене пергаментним папером. Нарешті випікайте в слабкій духовці 30 хвилин.