Овочі, які ви повинні їсти щодня, і ті, яких ви можете уникати

Відповідно до здорового глузду, овочі вони завжди корисні для здоров’я, і багато дієтологів стверджують, що ми повинні їсти принаймні три різні види овочів щодня. Однак не всі овочі такі здорові, як ми собі уявляємо.

Є овочі, які можна не їсти все життя, а з іншого боку, є овочі, які слід їсти щодня. Слідкуйте за текстом і дізнавайтесь більше!

Читайте також: Навчіться готувати овочі в Air Fryer і зробіть свої страви смачнішими

Овочі, які потрібно їсти щодня

• редис

Якщо ви шукаєте щось смачненьке та поживне, редис – хороший варіант полуденка. У ньому багато клітковини та мало калорій. Ви можете порізати його на шматочки і з’їсти, не відчуваючи почуття провини.

• огірки

Чудово підходить для салатів, огірки – чудова пара для таких страв, як тунець, хумус, кавун і будь-що інше, що вам подобається. Крім того, він вважається одним із найкорисніших овочів, оскільки багатий на калій, вітамін К і запобігає ризику розвитку раку.

• Морква

Моркву можна їсти в сирому або вареному вигляді, і це гарантує чудову засмагу. Багаті вітаміном А, бета-каротином, калієм і вітаміном D, вони допомагають очистити кишечник.

Овочі, яких можна уникати

• консервованих помідорів

Жодна консервація не корисна для здоров’я. Кількість консервантів, солі та інших добавок не йде на користь організму. Тому важливо уникати такого типу їжі.

• Баклажани

Часто використовуються як замінник м’яса, їм бракує білка, а більшість калорій надходить із цукру. Незважаючи на те, що баклажани вживаються в їжу мільйони років, вони містять соланін, гіркий на смак глікоалкалоїд, отрута, яка при споживанні у великих кількостях може викликати кишкові проблеми.

• сушених гарбузів

Небезпека гарбуза полягає не в харчовій цінності, а в жорсткій шкірці. Він відноситься до групи овочів, які мають більш товсту шкірку і можуть стати причиною нещасних випадків під час обробки. Тому, готуючи страву, будьте дуже обережні, очищаючи гарбуз від шкірки.