День у день багатьох людей змінився, і ми повинні адаптуватися до цих моментів. Тому ми найбільше усвідомлюємо потребу в змінах у їжі, оскільки у нас часто не вистачає часу на її приготування. У результаті виникає багато сумнівів і труднощів щодо того, як зберігати швидкопсувні продукти. Таким чином, ознайомтеся з наведеною нижче інформацією про те, як овочі можна заморожувати, щоб бути більш практичним у рутині, щоб вони зберігалися довше та уникали відходів.
Детальніше: Рейтинг 5 найкорисніших овочів, які варто включити у свій раціон
побачити більше
Зі мною ніхто не може: познайомтеся з рослиною, здатною відлякувати злі очі
«Сила» каші: перевірте користь вівса в...
Як довго можна зберігати продукти в морозилці?
Загалом термін зберігання заморожених овочів становить 12 місяців, фруктів – 6 місяців, а спецій – 3 місяці. Нижче ви побачите поради щодо зберігання різних продуктів, щоб оптимізувати термін зберігання ваших фруктів і овочів:
- Брокколі: добре очистіть їх, готуйте на пару протягом 3 хвилин, а потім заморозьте. У замороженому вигляді зберігається до 12 місяців.
- Цибуля: заморожуйте, нарізавши або нарізавши, і він триватиме до 10 місяців у процесі заморожування.
- цукіні: заморожуйте сирими та нарізаними скибочками до шести місяців.
- маніока: він повинен бути заморожений сирим, після очищення та розрізання на шматки, залишаючись придатним для споживання до шести місяців.
- Банан і помідор: наріжте скибочками та заморозьте, і вони можуть зберігатися до шести місяців у морозилці.
- Буряк: їх добре очистити, нарізати кубиками або скибочками і варити п'ять хвилин. Потім просто заморозьте і може зберігатися до восьми місяців.
- баклажани: добре очистіть їх, наріжте за бажанням і варіть 3 хвилини. Після цього просто заморозьте його, і він прослужить до восьми місяців у замороженому вигляді.
- Морква: очистіть, наріжте кубиками або скибочками, варіть п'ять хвилин, а потім заморозьте. За бажанням можна натерти і заморозити в сирому вигляді. Обидві форми залишаться придатними до використання до 12 місяців.
- Капуста та шпинат: продезінфікувати та варити в киплячій воді протягом двох хвилин, потім можна заморозити, зберігаючи до 12 місяців.
Рекомендації щодо зберігання
Після миття овочів важливо висушити їх і зберігати в холодильнику до трьох днів. Фрукти та овочі, якщо вони не сухі, слід зберігати при природній/кімнатній температурі. Нарізані фрукти або овочі рекомендується зберігати в скляній тарі та охолоджувати.
Зберігання продуктів в морозилці або морозилці
Однак, щоб ваша їжа зберігалася довше, особливо якщо ви не знаєте, коли збираєтеся її використовувати, краще її заморозити. Хоча цей процес вимагає деяких важливих запобіжних заходів, він стає хорошим варіантом. Тому перший і найважливіший крок — підтримувати ці продукти в чистоті.
З іншого боку, овочі повинні пройти процедуру відбілювання, під час якої їх потрібно відварити. швидко, щоб інактивувати ферменти, зменшити мікробіологічне навантаження і таким чином усунути деякі бактерії.