Продукти, які залишаються в морозильній камері без належного захисту, страждають від обмороження, виглядають сухими та темними, і часто можуть накопичувати шар льоду, який утворюється на краях. Відбувається це через прямий контакт з холодним повітрям, який змінює первинний вигляд їжі.
Ви хочете знати, чи вживання цих продуктів шкідливе для вашого здоров’я? Перевірте нижче, чи Заморожування пригорілих продуктів шкідливо для здоров'я!
побачити більше
Дослідження показують, що підлітковий мозок «підключений» до...
PicPay тепер стягуватиме плату за бездіяльність; подивіться як це буде працювати
Детальніше: Відмінною альтернативою можуть стати заморожені овочі
Що таке «заморожування»?
Виклик "опік морозильника” (англійською мовою) саме так називають, коли їжа пригорає від холоду з морозильної камери чи морозильної камери. Таким чином, це явище відбувається, коли їжа виходить із морозильника зі знебарвленими плямами, сухими ділянками та утворенням шарів льоду зверху, які називаються "обмороження“.
Тому багато людей цікавляться, чи впливає це явище на безпеку харчових продуктів і чи можна їх споживати чи ні. Однак, поза цим сумнівом, одна впевненість полягає в тому, що відбувається зміна якості, і серйозно постраждалі продукти можуть стати несмачними або мати виразний металевий смак.
Чи шкідливо їсти ці продукти?
На думку експертів, їсти ці продукти, які перебували в прямому контакті з льодом, надзвичайно безпечно, якщо уражена частина бажано невелика. Тому що, коли це так, просто видаліть частину, яка була обгоріла або на якій накопичилося багато льоду, щоб скористатися рештою їжі, як пояснює Міністерство сільського господарства США (USDA).
Коли мова йде про загальні опіки, які вражають більшість продуктів, краще не готувати через відносно високу ймовірність втрати якості. В даному випадку все буде залежати від вашого бажання це робити чи ні! Однак це не впливає безпосередньо на ваше здоров'я.
Згідно з USDA FSIS (Служба безпеки та інспекції харчових продуктів), споживання м’яса або курки, які були Опік морозильника не зашкодить вам, якщо ви готуєте його до температури 50°C всередині. Однак, як уже згадувалося, пригорання м’яса в морозилці також може вплинути на його якість, зробивши м’ясо сухим і несмачним.
