Ми знаємо, що запропонувати здорова їжа для дітей не завжди легке завдання. Окрім того, що декому дуже важко їсти фрукти та овочі, ми все ще маємо випробування варіювати ці закуски, щоб найменші не хворіли їсти одне і те ж знову і знову. Щоб допомогти у виконанні цього завдання, я створив файл пропозиція щотижневого меню.
Також доступ:Дізнайтеся, як їжа заважає навчанню
Щотижневе меню
У меню я дав пропозиції щодо деяких продуктів, але ви можете змінити та / або адаптувати відповідно до подобається та Інгредієнти що у вас вже є вдома. У будь-якому випадку, щоб полегшити це, я також склав список інгредієнтів, які вам знадобляться, якщо ви збираєтесь слідувати меню до листа.
Понеділок
Пропозиція для закуски в понеділок складається з:
- Хліб з сиром та сиром
- Манго
- Молоко
Щоб зробити закуску більш корисною та натуральною, дотримуйтесь рецепту вівсяного хліба, який є домашнім, не містить консервантів та штучних добавок, шкідливих для здоров’я.
Рецепт хліба з вівса
(Рекомендований вік: від 1 року.)
Інгредієнти
1 і 1/4 склянки води (може бути молоком)
2 столові ложки вершкового масла
1/2 чайної ложки солі
2 склянки пшеничного борошна
1 склянка цільнозернового борошна
1/2 склянки прокату вівса
2 столові ложки коричневого цукру
1 і 1/2 чайної ложки гранульованих сухих біологічних дріжджів
Режим підготовки
Змішайте всі інгредієнти, замісіть тісто і дайте йому відпочити, поки воно не подвоїться в розмірах. Сформуйте рулети, покладіть на змащений жиром деко і дайте йому знову піднятися.
Випікати при 180ºC до золотистого кольору.
Коментарі:
- мірна чашка 240 мл.
Читайте також:Дивіться ці поради, щоб уникнути харчових отруєнь
Вівторок
Коробку для обіду у вівторок було встановлено:
- какао-печиво
- Мандарин
- морква
- Сирний сир (я ріжу різаком, а потім підрум’янююся на сковороді)
- Вода
Дивіться нижче рецепт какао торта:
Рецепт вареників без какао без яєць
(Рекомендований вік: з 2 років, оскільки містить цукор.)
Інгредієнти
1 склянка цільнозернового борошна (або вівса без глютену)
1/2 склянки коричневого цукру
1/2 середнього банана
1/4 склянки какао-порошку
1/4 склянки олії
1/2 склянки теплої води
1/2 столової ложки дріжджів
Режим підготовки
У миску викладіть всі сухі інгредієнти. Збийте воду, олію та банан у блендері, а потім змішайте з іншими інгредієнтами.
Помістіть у форми і випікайте в слабкій духовці при 180ºC.
Коментарі:
- мірний стаканчик на 200 мл;
- робить 6 кексів стандартного розміру;
- Дуже добре додати в тісто тертий кокос;
- Щоб зробити його з яйцем, просто подвоюйте рецепт, виймайте банан і кладіть яйце.
Середа
У середу закуска може складатися з:
- органічний рисовий бісквіт
- домашнє полуничне варення
- Яблуко
- каштани
- Молоко
Рекомендації щодо приготування желе
Для цього варення я використовувала полуницю, яку заморозила. Я взяв його з морозильної камери і взяв прямо на сковороду. Якщо ви використовуєте свіжу полуницю, просто подрібніть її грубо і помістіть на сковороду на повільний вогонь і розмішуйте, поки не досягне точка мармеладу. Цього разу, безпосередньо перед зшиванням, я додала столову ложку меду. Що стосується кількості желе, це було дуже мало, але ви можете використовувати цукор або мед для смаку, або зовсім не, просто робіть це з полуницею, хоча це теж смачно.
Я зробив це в скороварці в режимі гасіння. Це було дуже практично. Через 30 хвилин желе готове, і я просто починаю його розмішувати, залишаючись перед сковородою протягом останніх п’яти хвилин. На плиті доводиться продовжувати помішувати набагато частіше і стежити, щоб не пригоріло навіть на повільному вогні.
Четвер
Закуска в четвер може бути з:
- сковорода сирний хліб
- Банан
- Збите молоко з полуницею
Рецепт хліба з сиру на сковороді
(Рекомендований вік: від 1 року.)
Інгредієнти
1 яйце
4 столові ложки гумки тапіоки (або порошку)
2 столові ложки сиру
сіль за смаком
Режим підготовки:
Змішайте все разом і покладіть в невелику сковороду, щоб вона стала густою і мала консистенцію сирного хліба. Коли підрум’яниться з одного боку, поверніться і підрум’яніться з іншого.
Коментарі
Гумку тапіоки можна замінити маніоковим борошном на ваш вибір.
Я люблю додавати тертий пармезан, орегано, чіа та / або амарант, і не додаю сіль. Його можна зробити у вафельниці.
П’ятниця
Щоб добре закінчити тиждень, пропонуємо перекусити:
- апельсинова здоба
- Груша
- Помідори *
- Молоко
* Для дітей віком до 5 років помідори потрібно розрізати уздовж, щоб уникнути задухи.
рецепт апельсинового торта
(Рекомендований вік: 2 роки, оскільки він містить цукор.)
Інгредієнти
1 добре очищений апельсин (я використовував апельсиновий)
1 склянка пшеничного борошна (можна використовувати 1/2 цілого та 1/2 білого)
1/2 склянки цукру
1/4 склянки олії
1/2 столової ложки дріжджів
1 яйце
Режим підготовки
Добре очистіть апельсин від шкірки, видаліть усі білки та насіння.
Збийте в блендері апельсин, олію, яйце та цукор, а потім змішайте з борошном та дріжджами.
Випікайте в розігрітій духовці до 180ºC приблизно 30 хвилин (пройдіть тест зубочистки).
Робить 12 стандартних кексів кексного розміру.
Я завжди намагаюся думати про тижневі закуски з 3 закусками та 2 солодощами. Зазвичай вони зазвичай солодкі у вівторок та п’ятницю. Тиждень, коли я відправляю попкорн у п’ятницю, цукерки - у четвер. Я думаю, що цукерку в п’ятницю можна замінити лише попкорном, що дуже добре поєднується з п’ятницею.
Читайте також:Відкрийте харчову піраміду
Список інгредієнтів для цього тижневого меню
| Інгредієнти | фрукти | молочні | Необов’язково |
| Цукор-сирець (1/2 склянки) |
Рукав Палмера (1 одиниця) |
Молоко | горіхи кеш'ю |
| коричневий цукор (3/4 склянки) |
Мандарин | сичужний сир | желе без цукру |
| Вівсянка в дрібних пластівцях (1/2 склянки) |
помідори | Мед | |
| рисовий бісквіт | дитяча морква | ||
| Какао (1/4 склянки) |
Банан (2 одиниці) |
||
| біле пшеничне борошно (3 чашки) |
Яблуко | ||
| цільнозернового борошна (2 склянки) |
полуниця | ||
| Сухі біологічні дріжджі (для хліба) |
Груша | ||
| хімічні дріжджі | лавровий апельсин | ||
| камедь тапіоки (4 столові ложки) | |||
| Вершкове масло (2 столові ложки) | |||
| Олія (1/2 склянки) | |||
| Яйця (2 одиниці) | |||
| Вершковий сир (2 столові ложки) | |||
| сіль |
* Щоб завантажити список інгредієнтів у форматі PDF, Натисніть тут.
** Щоб завантажити меню у форматі PDF, Натисніть тут.
Коментарі:
- Я пропоную манго "Палмер", оскільки, крім того, що воно солодше, воно містить менше ворсу.
- Якщо ви вирішили придбати готове желе, віддавайте перевагу тим, які складають фрукти на 100%.
- Мед тільки для тих, хто хоче підсолодити ним желе.
- Апельсинова затока надає більше смаку, але її також можна зробити з будь-якою іншою.
Ці два списки (меню та перелік інгредієнтів) - це поради, що полегшують розпорядок дня та організацію будинку. З ними час організації покупок стає більш практичним, і ви в кінцевому підсумку економите, оскільки ви не купуватимете речі, якими не будете користуватися і які можуть зіпсуватись.
Сподіваюся, поради вам сподобались!
Кароліна Годіньо
Джерело: Бразильська школа - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/sugestao-cardapio-semanal-para-lancheira-escolar.htm