Різниця між світло Це є дієта полягає в тому, що в продуктах, які вважаються легкими, спостерігається зменшення певного інгредієнта або калорій у складі. Дієтичні продукти, навпаки, не повинні містити певних інгредієнтів, таких як цукор або жир.
Легкі страви показані людям, які хочуть споживати менше калорій, тоді як дієтичні – ні. обов'язково менш калорійні, ніж вихідний продукт, і показані людям з обмеженнями харчування.
| світло | дієта | |
|---|---|---|
| Що це | Їжа з низьким вмістом калорій або певних компонентів, таких як натрій або цукор. | Дієтичні продукти - це продукти, які не містять у своєму складі певних інгредієнтів, таких як цукор, сіль або жир. |
| Зменшує калорійність | Так. | Не обов'язково. |
| Рекомендація | Для тих, хто хоче споживати менше калорій. | Для тих, хто має будь-які обмеження в харчуванні. |
| Визначення | Їжа вважається легкою, якщо вона містить принаймні 25% певного компонента або калорій. | Дієтична їжа не повинна містити слідів певного компонента. |
Що таке продукти Light?
Продукти, визначені як легкі, — це ті, у яких вміст одного з інгредієнтів, наприклад цукру чи жиру, порівняно зі звичайним продуктом зменшено принаймні на 25%. На упаковках зазвичай є такі описи, як «низький вміст» або «знижений».
Що стосується калорійності, їжа вважається легкою, якщо в ній міститься мінімум 40 калорій на 100 г продукту, якщо це стосується твердої їжі. У рідинах зменшення має становити не менше 20 калорій.
Легкі продукти показані людям, які хочуть споживати менше калорій і схуднути.
Що таке дієтичні продукти?
Дієтичні продукти - це ті, що немає вони мають у своєму складі один або кілька інгредієнтів і, як правило, призначаються людям, які мають певні обмеження в харчуванні. Деякі приклади:
- Продукти без цукру (сахароза, мед, глюкоза): рекомендовані діабетикам;
- Відсутність жиру: рекомендується людям з високим рівнем холестерину і тригліцеридів;
- Відсутність солі: рекомендується людям з гіпертонією.
Дієтичні продукти зазвичай містять такі терміни на етикетці: «не містить», «без», «нуль» або «без», але це завжди важливо уважно перевіряти упаковку, оскільки продукт може вважатися дієтичним через відсутність компонента, а не для іншого. Наприклад, дієтичний продукт може не містити жиру, але містити цукор.
Калорійність дієтичного продукту
Дієтичні продукти зазвичай асоціюють зі схудненням, але часто калорійність не нижче звичайних продуктів. Іноді вони можуть бути ще більш калорійними.
Дієтичний шоколад, наприклад, не має в своєму складі цукру, але в ньому все одно є жир і він калорійний. Таким чином, продукт підходить для діабетиків, але не приносить ніякої користі тим, хто намагається схуднути. Те саме стосується тістечок, хліба, печива та інших продуктів.
А що таке нульовий продукт?
Нульові продукти — це ті, які не містять певного типу поживних речовин, наприклад цукру, лактози або жиру, але також мають менше кілокалорій, ніж вихідний продукт.
Дивіться також різницю між:
- Насичені, ненасичені та трансжири
- Види вуглеводів
- веганський і вегетаріанський
