Вперше було підраховано кількість передчасних смертей (від 30 до 69 років), пов’язаних зі споживанням ультраоброблених продуктів: приблизно 57 тисяч смертей на рік, за даними 2019 року.
Дослідження провели вчені з Університету Сан-Паулу (USP), Фонд Освальдо Круза (Фіокрус), Федеральний університет Сан-Паулу (УНІФЕСП) та Університет Сантьяго де Чилі.
Дослідження опубліковано в Американський журнал превентивної медицини.
Порівняння з іншими причинами
Ця цифра викликає тривогу в порівнянні з кількістю смертей від інших причин у той самий рік аналізу. Перевірити:
- Пов’язане з ультра-обробленим: 57 тисяч
- вбивства: 45,5 тис (Атлас насильства)
- Рак легенів: 28,6 тис (Національний інститут раку - Інка)
- Рак молочної залози: 18 тисяч (інки)
Що таке ультраоброблені?
Ультраоброблені харчові продукти – це продукти, які пройшли вищий рівень промислової обробки.
Вони складаються з великої кількості додавання цукру, натрію, жири, речовини, які синтезуються в лабораторіях, а також консерванти.
Деякі приклади ультраоброблених:
- сосиски
- пакети снеків
- Безалкогольні напої
- фрукти в сиропі
- Консерви
- Печиво
- Заморожені піци та закуски
Не зупиняйся зараз... Після розголосу буде більше ;)
пошкодження здоров'я
Ультраоброблені продукти не пропонують достатньо поживних речовин для їжі. А останні дослідження пов’язують споживання цих продуктів із такими проблемами зі здоров’ям, як: діабет, серцево-судинні захворювання Це є рак.
Детальніше: Причини, ризики та лікування ожиріння
Лукас Афонсо
Журналіст
