Білки (поліпептиди) - це молекули, утворені амінокислотами, пов’язаними між собою, через пептидні зв’язки під час механізму транскрипції, що є результатом генетичної інформації, яка регулює за допомогою цих речовин всі метаболічні реакції клітинку.
Кожен тип білка має однакові амінокислоти, лінійно впорядковані відповідно до однакової послідовності, що означає первинну структуру поліпептиду.
Однак ця нитка, в результаті просторового розташування та можливості обертання амінокислот, забезпечує компонування, що конфігурує гвинтовий аспект, тобто спіраль над собою, створюючи структуру вторинний.
Карта розуму: Білки
Щоб завантажити карту розуму в PDF, Натисніть тут!
Оскільки білки утворюються на основі 20 різних типів амінокислот, кожна з яких має певні хімічні властивості (мости водню та дисульфід), може, таким чином, виражати привабливі взаємодії або реакції відштовхування, викликаючи складки у вторинній структурі, що призводить до третьої конформації структурна. Нарешті, четвертинна структура відноситься до утворення одного або декількох білкових ланцюгів, з’єднаних між собою, утворюючи мотки або волокна.
Цей факт в еволюційному плані представляє одне з найбільших досконалостей прояву життя, оскільки функція білка тісно пов’язана з його формою.
Таким чином, будь-яка помилка, починаючи з координації з боку ДНК, може призвести до метаболічних порушень. Багато захворювань, що вражають людину, спричинені генетичними відхиленнями, які змінюють морфологію білка, найчастіше втрачаючи його фізіологію.
Автор: Krukemberghe Fonseca
Закінчив біологію
Джерело: Бразильська школа - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/estrutura-um-proteina.htm