Способи одержання альдегідів і кетонів

Як альдегіди, так і кетони мають карбоніл як функціональну групу. Різниця полягає в положенні цього карбонілу. Як показано нижче, в альдегідах карбоніл виявляється пов’язаним з воднем, тобто він завжди приходить в кінці. З іншого боку, в кетонах карбонільна група знаходиться між двома вуглецю, вона ніколи не приходить на кінці вуглецевих ланцюгів:

Альдегіди: Кетони:
ОО
║║
Х Ç ─ C ─ Ç ─C

Основними способами отримання сполук, що належать до цих груп, є: гідратація алкінів, озоноліз алкенів та окислення спиртів. У випадку з кетонами існує ще особливий метод, який полягає в термічне розкладання органічних солей кальцію.

 Подивіться, як працює кожен із цих процесів:

1. Зволоження алкінів:Додавання молекул води відбувається в кислому середовищі в присутності каталізатора HgSO₄.

Спочатку утворюється проміжна сполука — енол, який перетворюється в альдегід.

Якщо алкін, що вступає в реакцію, є етаном, ми матимемо утворення альдегіду етаналю. Але якщо це будь-який інший алкін, відповідні кетони будуть утворюватися після

Правило Марковникова, де водень у воді додасть вуглець у потрійному зв’язку, до якого приєднано найбільше водню:

2. Озоноліз алкенів: Озон (О₃) додається до подвійного зв’язку алкену в реакції окислення в присутності води та цинку.

Спочатку утворюється проміжна сполука — озон, який гідролізується до відповідних альдегідів і кетонів.

Нижче ми маємо озоноліз 2-метил-проп-1-ену, утворюючи пропан-2-он і метанол:

3. Окислення спиртів: Спирти можуть піддаватися окисленню під час впливу окислювача, такого як водний розчин дихромату калію (K₂кр₂О₇) або перманганат калію (KMnO₄) в кислому середовищі.

Якщо спирт є первинним, то при частковому окисленні утворюється альдегід. Але якщо це повне окислення, альдегід перетвориться на карбонову кислоту. Якщо ми хочемо зупинитися на альдегіді, просто проведіть цей процес при температурі, вищій за температуру кипіння альдегіду, який утвориться. Таким чином він випаровується і переганяється через спеціальний апарат.

Якщо спирт вторинний, то продуктом його окислення буде кетон.

приклад:

Третинні спирти не піддаються окисленню.

4. Специфічний спосіб отримання кетонів: Нагрівання кальцієвих солей карбонової кислоти. Ці солі піддаються розкладанню, утворюючи, крім кетону, карбонат кальцію:

Автор: Дженніфер Фогаса
Закінчив хімію

Джерело: Бразильська школа - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/metodos-obtencao-aldeidos-cetonas.htm