За допомогою спеціального тижня кампанії боротьби з ожирінням, розробленого за Міністерство охорони здоров'я у кількох школах по всій країні на тему: Профілактика ожиріння в дитячому та підлітковому віці, тема наразі – схуднути здоровим способом. І загальна проблема — кількість калорій, яку слід споживати щодня, щоб не було збільшення «ваги». Але що таке калорія?
![калорійність визначення калорійності](/f/eb4bd93b9d665fb72d1b925ad8f33f8f.jpg)
Одним із способів вимірювання калорійності їжі є поміщення її зразка в пристрій, який називається калориметр, який вимірює кількість тепла, що виділяється при спалюванні цього зразка. Таким чином, отриманий результат подається в одиницях калорій або вапно.
![Одиниця калорій визначення одиниці калорій](/f/0995b3deffd0cae82206a3158536c4eb.jpg)
Наприклад, спалювання повного 1 літра бензину може виділити близько 7 750 000 калорій. Таким чином, калорія - це кількість, яка часто використовується в їжі, але її також можна використовувати для інших процесів, в яких відбувається теплообмін.
Однак, як можна побачити в цьому випадку з бензином, калорія - це дуже мала одиниця, яка зазвичай дає дуже великі значення. Тому найбільш підходящим блоком є кілокалорійабо ккал.
![кілокалорій Значення, пов'язані з кілокалоріями](/f/70c450071fe6805a544f46b86e4921bd.jpg)
На етикетках харчових продуктів і на медичних дієтах прийнято цитувати цей термін "калорія" коли я насправді хотів сказати «кілокалорія». Для прикладу кажуть, що стакан газованої води має 200 калорій, тоді як насправді він має 200 000 калорій або 200 ккал.
Щоб покінчити з цією плутаниною, етикетки харчових продуктів правильно вносять енергетичний вміст їжі ккал або кДж. Кілокалорію також часто називають Харчова калорійність – лайм (з великої літери), але ця одиниця не входить до складу ІС, вона використовується лише деякими медичними працівниками і може спричинити велику плутанину.
Автор: Дженніфер Фогаса
Закінчив хімію
Джерело: Бразильська школа - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/calorias-ou-quilocalorias.htm