аміди — азотисті органічні сполуки, основною характеристикою яких є наявність карбонільної групи (вуглецю, що здійснює подвійний зв'язок з киснем), зв'язаний безпосередньо з азотом, який, у свою чергу, може зв'язуватися з двома атомами водень.
Функціональна група аміду
Класифікація амідів
а) Простий амід
І амід який має два атоми водню, пов’язані з азотом функціональної групи.
Структурна формула простого аміду
б) Монозаміщений амід
І амід який має лише один водень, пов’язаний з азотом функціональної групи, оскільки інший був замінений органічним радикалом.
Структурна формула монозаміщеного аміду
в) двозаміщений амід
І амід які не мають водню, зв’язаного з азотом функціональної групи, оскільки всі вони замінені органічними радикалами.
Структурна формула двозаміщеного аміду
Номенклатура амідів
Правило назви IUPAC, яке слід використовувати для a амід é:
Префікс + Інфікс + амід
У якому:
Префікс: завжди пов'язаний з кількістю вуглецю, присутнього в ланцюзі;
Інфікс: завжди пов’язаний із типом зв’язків між атомами вуглецю в ланцюзі.
приклад:
Структурна формула аміду з 5 атомами Карбону
У цьому прикладі амід містить 5 атомів вуглецю (записний префікс) і лише одинарні зв’язки (інфікс) між цими атомами вуглецю. З цієї причини його назва пентанамід.
Якщо амід розгалужений, ім'я та посада кожного радикала будуть написані перед префіксом, як узгоджено. Зверніть увагу на приклад нижче:
приклад: розгалужений амід
Розгалужений амід, структурований для номенклатури
Як от амід є розгалуженим, важливо визначити його основний ланцюг (з найбільшою кількістю вуглецю з функціональної групи), який пронумерований вище. У цьому випадку основний ланцюг має 6 атомів вуглецю (шістнадцятковий префікс), лише одинарні зв’язки (інфікс) між вуглецю та ізопропіловим радикалом на вуглеці 3. Тому назва цього аміду — 3-ізопропілгексанамід.
в монозаміщені або двозаміщені аміди, положення гілки завжди буде позначатися N, оскільки радикал безпосередньо пов’язаний з азотом. Якщо в ланцюжку є інший радіал, він буде записаний після вказівки радикала N.
приклад: заміщений амід
Заміщений амід, структурований для номенклатури
Подобається це амід, крім того, що є заміненим, є розгалуженим, важливо визначити його головний ланцюг. Таким чином, ми маємо основний ланцюг з 6 вуглецю (префікс hex), лише одинарні зв’язки (інфікс an) між вуглецю, метильний радикал на вуглеці 3 і етиловий радикал на азоті. Тому назва цього аміду — N-етил-3-метилгексанамід.
Фізичні характеристики амідів
Вони менш щільні, ніж вода;
Вони мають основний характер;
особливість полярні молекули;
Міжмолекулярні сили, які утримують молекули амідів разом, це постійний диполь;
Вони знаходяться в твердому стані при кімнатній температурі, за винятком метанаміду, який є рідким;
Вони добре розчиняються у воді, коли в них мало атомів вуглецю. Однак, чим більше вуглецю, тим менша розчинність у воді і більша розчинність в органічних розчинниках;
Вони мають вищі температури плавлення і кипіння в порівнянні з іншими органічними сполуками.
Застосування амідів
Загалом, аміди використовуються, наприклад:
При синтезі (виробництві) різних органічних сполук;
При виготовленні вибухових речовин;
У виробництві лаків (певних видів смоли);
У виробництві добрив;
У виробництві ліків;
У виробництві кремів і мазей.
Від мене Діого Лопес Діас
Джерело: Бразильська школа - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-sao-amidas.htm