Проростання - це послідовність етапів, що відновлюють розвиток ембріона і початок формування нового саджанця.
Ми можемо резюмувати схожість як процес перетворення насіння в нову рослину.
Насіння складається з зародка, ендосперму та шкірних покривів. Під час проростання ембріон живиться ендоспермом.
проростання
Фактори, що впливають на схожість
Для проростання необхідні певні умови, які залежать від факторів навколишнього середовища та самого насіння.
Основними факторами, що впливають на схожість, є:
- наявність води
- Кисень
- Світло
- Температура
- Проникність обгортання насіння
- Хімічні речовини
- оніміння насіння
Серед усіх факторів вода є найбільш визначальною для проростання. Імбібіція, процес захоплення води, зволожує тканини і підсилює метаболічну діяльність, необхідну для відновлення росту в осі ембріона.
Незважаючи на важливість води, її надлишок спричинює зменшення схожості, оскільки перешкоджає проникненню кисню.
Природно, що насіння проростає, як тільки вони знаходять сприятливі умови навколишнього середовища. Однак іншим насінням потрібно подолати стан спокою перед проростанням.
Схожість і порушення спокою насіння також залежать від дії гормони рослин, як гібереліни.
Фази проростання
Проростання можна розділити на три фази: імбібіція, індукція росту та ріст осі ембріона.
Фаза імбібіції
Фаза імбібіції складається із захоплення води, що спричиняє початкове змочування тканин, найближчих до поверхні.
Кількість поглиненої води повинна бути достатньою не тільки для початку проростання, але й для того, щоб забезпечити завершення процесу.
Фаза індукції зростання
На цій стадії відбувається зменшення споживання води. Утворюється нова тканина і активізується обмін речовин.
Фаза росту ембріональної осі
Фаза росту включає процес розширення клітини та порушення покриву з випинанням корінця (ембріональний корінь). Радикал - це перша частина, яка виходить із насіння.
Види проростання
Схожість може бути двох видів: епігеальна та гіпогеальна.
Проростання епігея: сім’ядолі піднімаються над землею. Це типово для дводольні.
Гіпогеальне проростання: сім’ядолі залишаються в землі. Це типово для однодольні.
Сім'ядолі - це зародкові листя рослин, утворені насінням і важливі для початкового розвитку рослин. Вони є першими листками, які з’являються з зародка.
За кількістю сім’ядолей у насінні рослини класифікуються на однодольні та дводольні.
