У фізичному явищі речовина зберігає свою ідентичність, оскільки зміна відбувається лише у її формі. Хімічне явище характеризується утворенням нової речовини, тобто природа речовини модифікується.
Наприклад, танення льоду - це фізичне явище, оскільки, хоча матерія змінила стан, вона все одно є водою.
Випалювання деревини - це хімічне явище, яке відбувається внаслідок реакції горіння, коли деревина (паливо) загоряється.
Тому ми можемо відрізнити хімічне явище від фізичного явища в основному за допомогою склад. Якщо після зміни матеріал залишається з тим самим складом, то явище фізичне. Якщо утворюється нова речовина, ми маємо хімічне явище.
Дивіться нижче більше прикладів фізичних та хімічних явищ у нашому повсякденному житті.
фізичні явища
Фізичні явища пов’язані з аспектом матеріалу. Хоча вони не змінюють ідентичність, наприклад, кип'ятіння, плавлення, заморожування та подрібнення можуть призвести до перетворення матеріалу.
Приклади фізичних явищ
- Танення кубика льоду
- окріп
- Сублімація нафталіну
- Випаровування ацетону
- лиття металу
- Розчинення цукру у воді
- розбити камінь
- зім'яти папір
- розбийте скляну чашку
- замісити банку
Також читайте про фізичні стани речовини і зміни фізичного стану.
хімічні явища
Хімічне явище сприяє хімічним змінам матеріалу через хімічні реакції. Це відбувається тому, що речовини, що спочатку його складали, відокремлюються, і перестановка атомів спричинює утворення нових речовин.
Наприклад, кулінарний газ згоряє від реакції горіння, а цвях іржавіє від реакції окислення заліза.
Приклади хімічних явищ
- гниль плодів
- поява іржі на цвяху
- приготування їжі
- Спалювання палива (бензин, дрова, газ для приготування їжі)
- карамелізація цукру
- вирощування торта
- перетравлення їжі
- Феєрверки
- Шипучість таблетки
- Перетворення вина в оцет
- Розкладання їжі на сміття
знати більше про хімічні перетворення і хімічні реакції.
Різниця між фізичним явищем та хімічним явищем
В основному, ми можемо розрізнити два типи перетворень, спостерігаючи за утворенням нової речовини. Якщо утворився новий матеріал, це свідчить про те, що відбулося хімічне явище. Хімічні реакції зазвичай ідентифікуються, коли вони відбуваються
- зміна температури
- Випуск газу
- виділення запаху
- зміна кольору
- виробництво звуку
- випромінювання світла
- Утворення твердої речовини на дні ємності з рідиною
Крім того, хімічне явище може бути скасовано лише за допомогою нової хімічної реакції.
Коли змінюється зовнішній вигляд, такий як розмір, форма та колір, але ідентичність речовини залишається незмінною, ми спостерігаємо фізичне явище. Отже, у фізичному явищі речовини можна змішувати, але вони не реагують між собою.
Також читайте про фізичні та хімічні перетворення.
Вправи на фізичні та хімічні явища
питання 1
Судіть наступні пункти та перевірте C на правильність, а E на неправильність.
Я Коли молоко скисне, це означає, що сталося фізичне явище.
II. Наливаючи відбілювач на кольоровий бавовняний одяг, тканина знебарвляється внаслідок хімічного явища.
III. Виробництво добрив з використанням харчових відходів відбувається через фізичне явище.
IV. Запалюючи сірник, тертя між зубочисткою та коробочкою викликає хімічне явище.
Речення правильні:
а) I та III
б) II та IV
в) III та IV
г) Усі альтернативи
Правильна альтернатива: б) II та IV.
Я НЕПРАВИЛЬНО. Присутні в молоці бактерії з часом перетворюють лактозу, молочний цукор у молочну кислоту. Отже, це хімічне явище.
II. ПРАВИЛЬНО Відбілювач - це відбілювач з речовинами, утвореними хлором, які є окислювачами, здатними «відбілити» тканину.
III. НЕПРАВИЛЬНО. Перетворення харчових відходів у добрива відбувається під дією мікроорганізмів, що розкладають органічні речовини, отже, це хімічне явище.
IV. ПРАВИЛЬНО При запалюванні сірника відбувається реакція горіння.
питання 2
Класифікуйте такі ситуації як фізичне явище (F) або хімічне явище (Q):
1. Червонуватий забарвлення на мокрій сталевій вовні
2. Танення льоду за рахунок подачі тепла
3. Розчинення шипучої таблетки у воді
4. Відстоювання твердих речовин у резервуарі для очищення води
5. Зникнення нафталіну
Правильна послідовність:
а) Q, Q, F, F, F
б) F, F, Q, Q, F
в) Q, F, Q, F, F
г) F, Q, Q, F, Q
Правильна альтернатива: в) Q, F, Q, F, F.
1. Контакт сталевої губки з водою та киснем викликає окислення матеріалу, тобто це хімічне явище.
2. Вода переходить у твердий стан, коли вона досягає температури 0 ° С. Наприклад, забезпечуючи тепло, виймаючи кубик льоду з морозильної камери та ставлячи його до температури навколишнє середовище призводить до того, що вода повертається до рідкого стану, зміни стану, що характеризує явище фізик.
3. Шипучість відповідає виділенню газу в рідину, що відчутно утворюються бульбашками, що характеризує хімічне явище. Наприклад, контакт антацидів шлунку з водою викликає реакцію і виділення вуглекислого газу.
4. Завдяки дії сили тяжіння домішки, що є у воді, осідають на дні резервуара, тобто це фізичне явище.
5. Нафтофта - речовина, яка в умовах навколишнього середовища зазнає сублімації, тобто зміна твердого стану в газоподібний. Тому це фізичне явище.
питання 3
Розглянемо такі суміші:
1. Харчова сода та оцет
2. води та цукру
3. антацид шлунку та вода
4. Газ кисню та вуглекислий газ
При змішуванні речовин відбувається хімічне перетворення в:
а) 1 і 4
б) 2 і 3
в) 1 і 3
г) 2 і 4
Правильна альтернатива: в) 1 і 3.
1. Хімічне перетворення. При змішуванні харчової соди та оцту відбувається хімічна реакція, про що свідчить бурхливість, спричинена утворенням вуглекислого газу.
2. Фізичне перетворення. Розчинення цукру у воді утворює однорідну суміш, але не викликає хімічних змін.
3. Хімічне перетворення. Відбувається хімічна реакція, і відбувається виділення вуглекислого газу, який ідентифікується за утвореними бульбашками.
4. Це однорідна суміш двох газів без будь-якого перетворення.
питання 4
(PUC-SP) Розглянемо такий домашній рецепт приготування пирога з кукурудзяної муки:
Я Ретельно перемішайте 3 яйця, 2 склянки цукру, 1 ½ склянки кукурудзяної крупи, 1 склянку молока, 6 столових ложок олії, 1 столову ложку розпушувача і збийте до однорідності.
II. Додати фенхель за смаком і вилити у змащену жиром форму для запікання.
III. Поставте в розігріту духовку, поки торт не випечеться і не підрум’яниться.
Існує хімічна трансформація в:
а) Я, лише.
б) II, лише.
в) III, лише.
г) лише I та III.
д) I, II та III.
Правильна альтернатива: в) III, лише.
У I та II виготовляються лише суміші інгредієнтів. У III нагрівання дріжджі діють швидше і виділяють вуглекислий газ у тісто у формі бульбашок, які відповідають за ріст пирога в процесі його випікання.
Продовжуйте перевіряти свої знання за допомогою вправ:
- Вправи на однорідні та неоднорідні суміші
- Вправи на розділення сумішей
- Вправи на властивості речовини
