Випаровування - це поняття в галузі Фізика, що стосується акт випаровування, тобто це відновлення рідини до стану пари.
Походить від латинського терміна випаровуватися, а згідно з фізикою, випаровування - це повільний перехід речовини, що знаходиться в рідкому стані, до газоподібного.
Випаровування відбувається через те, що молекули на поверхні рідини виходять назовні. Енергія, необхідна для випаровування рідини, отримується із самої рідини та ємності, яка її оточує.
У конкретному випадку води випаровування відбувається не лише при досягненні температури кипіння (при тиску 1 атм). Вода постійно випаровується, при цьому молекули на поверхні постійно випаровуються і конденсуються.
THE випаровування води та спирту відбувається з дуже різною швидкістю. Якщо дві склянки залишити за однакових атмосферних умов і температури, одну з водою, а іншу зі спиртом, можна побачити, що спирт випаровується і «зникає» набагато швидше.
THE конденсація він складається із зворотного процесу випаровування, тобто це перехід речовини із стану пари у рідкий стан.
Середнє значення за рік випаровування води на поверхні Землі дорівнює кількості опадів.
Дієслово випаровуватися також може вживатися в переносному значенні, для вираження чогось, що зникає. Приклад: Наша любов була прекрасною, але вона просто випарувалася.
Випаровування, кипіння та нагрівання
Існує три явища, що відповідають за перехід рідини з рідини в газоподібний стан: випаровування, кипіння та нагрівання.
Випаровування - це поступовий і повільний процес, який відбувається лише на поверхні рідини і без візуального прояву.
При кипінні перехід рідини в газоподібний стан відбувається завдяки підвищенню температури, що прискорює випаровування. У цьому випадку можна перевірити утворення бульбашок.
Нагрівання є найшвидшим видом випаровування, і це відбувається, коли рідина піддається температурі, вищій за температуру її кипіння. У цих випадках випаровування відбувається майже миттєво.
Евотранспірація
Евотранспірація - концепція, створена американським кліматологом і географом Чарльзом Уорреном Торнвейтом, маючи на увазі випаровування води в рідкому або твердому стані завдяки сонячним променям. Це також полягає у втраті води з рослин через транспірацію. Ці два процеси відбуваються одночасно.