Амінокислоти є необхідні органічні молекули для виробництва білкових ланцюгів в живому організмі.
Молекулярна структура амінокислот складається з атомів вуглець (Ç), водень (H), кисень (O) та азоту (N).
Амінокислоти є основними молекулами для нормального функціонування організму, оскільки вони відповідають за них допомагають у формуванні тканин організму (м’язів, наприклад), ферментів, імунних клітин та тощо
Види амінокислот
Серед 20 типів амінокислот, що існують у природі, організми тварин (включаючи істот люди) можуть виробляти 12, решта з яких повинна бути придбана шляхом проковтування певних продукти харчування.
У свою чергу, рослинам вдається виробляти всі 20 амінокислот.
Амінокислоти, які організми можуть синтезувати, називаються неосновне або витратний. Відомо, що амінокислоти, які отримують лише вживаючи певні продукти харчування суттєвий.
незамінні амінокислоти
Ці амінокислоти не виробляються організмами тварини, але їх слід вживати в організм, потрапляючи в організм певної їжі. Незважаючи на те, що вони не є природними для організму, вони необхідні організму для вироблення білків.
Незамінними амінокислотами є:
- Фенілаланін
- Валін
- триптофан
- треонін
- Лізин
- лейцин
- ізолейцин
- Метіонін
Більшість незамінних амінокислот присутні в продуктах тваринного походження, таких як м’ясо, яйця, молоко тощо.
знати більше про білки.
Неефірні амінокислоти
Ці молекули, також відомі як природні амінокислоти, виробляються власним організмом людини.
Неесенціальними амінокислотами є:
- Гліцин
- Аланін
- Серин
- Цистеїн
- Тирозин
- аспарагінова кислота
- глутамінова кислота
- аргінін
- Гістидин
- аспарагін
- глутамін
- пролін
Розглядаються аргінін та гістидин напівнезалежні амінокислоти, оскільки протягом дитинства вони не синтезуються організмом. Однак під час цієї фази ці амінокислоти повинні споживатися від прийому певної їжі.
Також дізнайтеся більше про значення Обмін речовин та з Креатин.
