аквакультура - це іменник жіночого роду, що означає науку, яку вона вивчає методи вирощування та розмноження риби, водоростей, ракоподібних або молюсків. Він також може призначити обробку озер або річок для поліпшення риболовецької діяльності.
Аквакультура відповідає за вирощування водних організмів у контрольованих умовах з ідеальним освітленням та температурою води для створення даного виду. Аквакультура часто проходить у ставках.
Ця діяльність може розвиватися в прісній воді (континентальна аквакультура), або в солоній воді, що в цьому випадку називається марикультурою.
За даними з ООН, лише за 36 років (з 1970 по 2006 рр.) аквакультура мала величезний приріст пропозиції спожитої риби, збільшившись з 3,9% до 47%.
Існує кілька видів аквакультури:
- Рибництво (вирощування риби в прісних та морських водах);
- Малакокультура (розведення молюсків, таких як равлики та гребінці, вирощування мідій відоме як вирощування мідій, а вирощування устриць як вирощування устриць);
- альгікультура (виробництво водоростей);
- вирощування креветок (розведення ракоподібних, таких як креветки та краби);
- Розведення алігаторів;
- культура жаб (розведення жаб);
Аквакультура та риболовля
Аквакультура пов’язана з рибальством, оскільки обидві види діяльності стосуються отримання продукту для споживання або використання у процесі створення іншого продукту.
Різниця між ними полягає в тому, що концепція риболовлі вказує на акт вивчення громадської власності, тоді як аквакультура визначила власників, діяльність яких полягає у створенні видів.
стійка аквакультура
Аквакультура - це діяльність, яка використовує такі природні ресурси, як вода, ґрунт, енергія тощо. З цієї причини добросовісне та відповідальне використання є надзвичайно важливим.
Таким чином, дуже важливо мати економічну та екологічну стійкість, тобто методи виробництва повинні бути ефективними і в той же час повинні зберігати довкілля.
Слід уникати зменшення біорізноманіття чи змін у функціонуванні екосистеми. З цієї причини іноді молоді елементи створених видів повертаються до природного середовища існування з метою збільшення природної популяції або введення нового виду.
Аквакультура в Бразилії
Бразилія має величезний потенціал з точки зору аквакультури, знаючи, що вона має дуже багаті водні ресурси та велике узбережжя.
За 12 років (з 1995 по 2007 рік) виробництво риби зросло з 46 тис. Тонн до 289 тис. Тонн. Таким чином, аквакультура є рішенням для забезпечення високого попиту на рибу на бразильському ринку.