Королівство анімалія
Філум Хордати
Клас Ссавці
Порядок Artiodactyla
Сім'я bovidae
Стать добре
Видихороший Телець
Корови - це самки виду хороший Телець. Самців, навпаки, можна назвати биком або волом. В останньому випадку мова йде про кастровану особину. Існує два підвиди: хороший Телець Телець, європейська худоба, або тауринова худоба, досить продуктивна; це bos taurus indicus, Велика рогата худоба Азії або Зебу, добре пристосована до тропічного середовища.
Такі тварини - жуйні тварини, наділені парою постійних порожнистих рогів. Вони були одомашнені нашими видами приблизно 5000 років тому, націлившись на їх молоко та використання як засіб перевезення вантажів, а також скориставшись їх м’ясом та шкірою, коли вони загинули.
Нині ситуація інша: велика рогата худоба широко використовується для годівлі та зняття шкіри; використання кісток для виготовлення борошна, мила та кормів; виготовлення щіток з використанням їх хутра; використання гною; на додаток до інших згаданих цілей. Його торгівля переміщує величезну кількість капіталу: Бразилія навіть посідає друге місце за величиною стадо цих тварин у всьому світі, за даними Бразильського інституту географії та статистики (IBGE).
Не зупиняйтесь зараз... Після реклами є ще щось;)
Хоча така інформація обнадіює і широке використання продуктів та похідних продуктів Є ще одна сторона питання: соціальний та екологічний вплив, який можуть спричинити такі стада. Відомо, що, наприклад, значна частина корінного церадо та амазонського лісу поступилася місцем цій культурі за останні роки; багато випадків пожеж на лісових ділянках є наслідками пожеж, спрямованих на формування пасовищ; а також те, що сильна концентрація сільських територій сприяє виникненню кількох серйозних соціальних конфліктів та експлуатації праці. Крім того, худоба відповідає за велике споживання води, викопного палива, фармацевтичних препаратів та зернових (близько 465 мільйонів тонн зерна на рік, що використовується в кормах для худоби); а газ метан, що виділяється разом із плоскою землею цих тварин, є однією з основних причин парникового ефекту, що відповідає приблизно 30% їх викидів.
Маріана Арагуая
Біолог, фахівець з екологічної освіти
Хотіли б ви посилатися на цей текст у школі чи академічній роботі? Подивіться:
АРАГУАЯ, Маріана. «Худоба (Bos taurus)»; Бразильська школа. Доступно: https://brasilescola.uol.com.br/animais/boi.htm. Доступ 27 червня 2021 року.
