Великдень - пора року, коли полиці супермаркетів наповнені шоколадом, є багато яєць різних марок та розмірів. Люди насолоджуються цим і хочуть скуштувати, але питання, яке пронизує їх голову, полягає в тому, чи не вплине цей смаколик на хорошу форму чи здоров’я.
Без перебільшення, обраною писанкою можна насолоджуватися із задоволенням, оскільки шоколад вважається корисним та поживним. Какао, один з його компонентів, містить флавоноїди, які діють як антиоксиданти і підтримують здоров’я серця. Інша речовина - кофеїн, який посилює ейфорію та міркування.
Шоколад стає небезпечним для здоров’я при надмірному споживанні, оскільки він калорійний, вуглеводів, жирів і невеликої кількості білка, що робить його одним з продуктів харчування, який найбільше відгодівля. Тому зверніть увагу, крім кількості, яка може становити порцію 30 г, тип шоколаду та час, який ви споживатимете, бажано в другій половині дня або вранці.
Білі шоколадні цукерки мають більше жиру, оскільки вони виготовляються з какао-масла. Темний або напівсолодкий шоколад корисніший через велику кількість какао. Молочний шоколад, отримуючи сухе молоко в масі, має більше білка і кальцію.
Насолоджуючись цим захопленням, яке дуже часто зустрічається у Великодній час, адже навіть ті, хто не є шанувальником солодощів, часто піддавшись спокусі, поділіться нею з друзями та родиною та збережіть те, що залишилось споживати потроху під час тиждень.
Ще одна порада - супроводжувати шоколад хорошим джерелом клітковини, наприклад, фруктом. Незважаючи на це, необхідно помірковати, не перевищувати у вуглеводах. Якщо є надлишок, компенсуйте це вживанням некалорійних рідин без глюкози, таких як зелений чай, який має антиоксидант.
Патрісія Лопес
Джерело: Бразильська школа - https://brasilescola.uol.com.br/pascoa/pascoa-epoca-chocolate.htm