Холестерин - це клас ліпідів (стероїдів), з відносно складною хімічною структурою, багатою в органах і тканинах тварин.
Ця речовина транспортується кров’ю, пов’язана з певними типами білків (ліпопротеїнами), серед найвідоміших: ліпопротеїди низької та високої щільності, відповідно звані ЛПНЩ і ЛПВЩ, припускаючи антагоністичну поведінку в тіло.
Холестерин ЛПНЩ, який також називають "поганим холестерином", може накопичуватися в стінці артерій, утворюючи жирові відкладення, сприяючи атеросклерозу (хвороби, що викликає жорсткість і втрату еластичності артерій, що може спричинити її засмічення).
Холестерин ЛПВЩ, відомий як "хороший холестерин", має основне значення для метаболізму організму, беручи участь у складі мембрани клітин, синтез чоловічих та жіночих статевих гормонів (тестостерон та естроген), вироблення жовчних солей, а також вітаміну Д.
Таким чином, зміна рівня холестерину та висока концентрація ЛПНЩ (гіперхолестеринемія) та низький рівень ЛПВЩ збільшують ризик захворювань серцево-судинні захворювання, які посилюються низкою факторів: генетика, дієта з високим вмістом тваринного жиру, діабет та такі звички, як, наприклад, алкоголізм.
Спочатку здорова доросла людина має такі показники збалансованого рівня холестерину:
Рівень холестерину менше 200 мг / 100 мл;
Рівень ЛПНЩ менше 130 мг / 100 мл;
І рівень ЛПВЩ більше 60 мг / 100 мл у крові.
Крукемберге Фонсека
Закінчив біологію
Джерело: Бразильська школа - https://brasilescola.uol.com.br/doencas/cuidados-com-colesterol.htm
