Холестерин - це різновид стероїд, тобто є частиною групи ліпіди характеризується тим, що має вуглецевий скелет, утворений чотирма сплавленими кільцями. Незважаючи на те, що воно є основним для функціонування нашого організму, його надлишок пов’язаний із низкою проблем зі здоров’ям.
Далі ми дізнаємось більше про цей важливий стероїд, краще зрозуміємо його важливість, як він транспортується організмом, взаємозв'язок між ЛПНЩ, ЛПВЩ та атеросклерозом, а також знання належних рівнів холестерину, які повинен робити наш організм ввести.
Дивіться також: Хімічний склад холестерину
Функція холестерину
На відміну від того, що думають багато людей, холестерин - це необхідні для нормального функціонування нашого організму і без цього наше виживання було б неможливим. Це важлива складова плазматична мембрана клітин, мембран клітинних органел та мієлінової оболонки нейрони, діє як попередник солей жовчі та вітамін D а також використовується при синтезі деяких гормони.
Транспорт холестерину: ліпопротеїни
Холестерин транспортується в крові за допомогою ліпопротеїни, які є частинками, утвореними молекулами ліпідів, пов'язаними з а білка.
Ліпопротеїни можна класифікувати на п'ять різних груп: хіломікрони (Qm), ліпопротеїни дуже низької щільності (ЛПНЩ), ліпопротеїни середньої щільності (IDL), ліпопротеїди низької щільності (LDL) і ліпопротеїни високої щільності (HDL). Двома основними ліпопротеїнами є ЛПНЩ та ЛПВЩ, про які мова піде нижче:
LDL
LDL (ліпопротеїди низької щільності) - це ліпопротеїн, який гарантує транспорт холестерину з печінка і кишечника до мембран або місця синтезу інших стероїдів. При надлишку ЛПНЩ може осідати на стінці судини і окислюватися. Це окислення модифікує його структуру, яка не розпізнається ендотеліальними клітинами, викликаючи дію Імунна система.
Цей процес може бути відповідальним за формування в Росії атеросклеротичний наліт. Цей наліт призводить до того, що артерія стає жорсткою, а просвіт звужується, що може перешкоджати кровоносна судина і, отже, розвиток проблем, таких як серцевий напад і удари.
Дізнайтеся більше:Різниця між артерією, веною та капіляром
За даними Бразильського товариства ендокринології та метаболізму, на кожні 40 мг / дл холестерину ЛПНЩ знижується, смертність від інфаркту зменшується на 20%. Через ці характеристики в народі називають ЛПНЩ “Поганий холестерин”.
ЛПВЩ
ЛПВЩ (ліпопротеїни високої щільності) - це ліпопротеїн, який захоплює надлишок холестерину в тканинах і надходить до печінки, щоб він міг виводитися. Крім того, навчання в пробірці і на тваринах продемонстрували, що ЛПВЩ має антиоксидантні, антикоагулянтні, протизапальні та ендотеліальні захисні властивості.
Щодо атеросклеротичної хвороби, існує зворотна залежність між рівнем ЛПВЩ та розвитком захворювання. Завдяки цим характеристикам ЛПВЩ називають у народі “Хороший холестерин”.
Високі концентрації ЛПНЩ і низькі концентрації ЛПВЩ у крові пов’язані з розвитком атеросклеротичної хвороби. Однак, крім холестерину, важливо пам’ятати про артеріальний тиск, куріння, вагу та контроль рівня глюкози. Дізнайтеся більше про цю тему, звернувшись до тексту: атеросклероз. |
Холестерин і їжа
Більша частина холестерину, присутнього в організмі, виробляється в організмі, тоді як невелика частина забезпечується нашою їжею. Незвачаючи на те, контроль прийому їжі є критичним для рівнів ЛПНЩ та ЛПВЩ в організмі знаходяться в баланс. Підтримка ліпопротеїдів на адекватних рівнях є надзвичайно важливою, оскільки збільшення ЛПНЩ та зменшення ЛПВЩ пов’язані з розвитком серцево-судинних проблем.
Рівень холестерину можна контролювати за допомогою адекватної дієти, з акцентом головним чином на рівні жиру. По-друге Міністерство охорони здоров’я, однією з причин змін рівня холестерину є надмірне споживання насичених жирів і трансжирів, які присутні в харчових продуктах тваринного походження та ультра оброблені.
Тому слід уникати таких продуктів, як жирне м’ясо, незбиране молоко, жовті сири, бекон, шкварки, морозиво, картопляні чіпси, закуски та печиво. Його потрібно вставити в дієта здорової їжі, подібно до фрукти, овочі та зелень, а надайте перевагу нежирному білому м’ясу, такому як риба. Смаженої їжі слід зменшити, найкращим вибором буде смажена і смажена їжа.
Варто також зазначити, що для збалансованого рівня холестерину збалансованої дієти недостатньо, важливо займатися фізичними навантаженнями. THE фізичні вправи це пов’язано зі зменшенням шкідливого холестерину (ЛПНЩ) та збільшенням хорошого холестерину (ЛПВЩ). Рекомендується виконувати щонайменше 30 хвилин фізичної активності, чотири-п’ять днів на тиждень.
Збалансоване харчування та фізична активність - дві основні вимоги для підтримки належного рівня холестерину. |
Читайте також:Рекомендації щодо здорового харчування
Нормальні значення холестерину
Зміни значень нормальний рівень холестерину може бути пов’язаний з розвиток серцево-судинних проблем. Тому важливо проводити профілактичні тести для оцінки ліпідного профілю людини. Важливо чітко пояснити, що рівень холестерину також може бути високим у худих людей, і це не проблема, яка виникає лише при надмірній вазі або ожиріння. Таким чином, єдиним способом його ідентифікації є проведення іспитів.
Перевірте таблицю з референтними значеннями ліпідного профілю для дорослих старше 20 років, згідно з V Бразильським керівництвом щодо дисліпідемії та профілактики атеросклерозу Бразильського товариства Кардіологія:
Ліпіди |
Значення (мг / дл) |
Категорія |
КТ (загальний холестерин) |
< 200 |
Бажано |
200-239 |
прикордонна |
|
≥ 240 |
Високий |
|
LDL-C (холестерин LDL) |
< 100 |
Відмінно |
100-129 |
Бажано |
|
130-159 |
прикордонна |
|
160-189 |
Високий |
|
≥190 |
Дуже високо |
|
ЛПВЩ-С (холестерин ЛПВЩ) |
> 60 |
Бажано |
< 40 |
Низький |
|
TG (тригліцериди) |
< 150 |
Бажано |
150-200 |
прикордонна |
|
200-499 |
Високий |
|
≥ 500 |
Дуже високо |
|
холестерин, що не є ЛПВЩ |
< 130 |
Відмінно |
130-159 |
Бажано |
|
160-189 |
Високий |
|
≥ 190 |
Дуже високо |
Цікавість: Аналіз крові, здатний визначити кількість ліпідів у крові, називається: ліпідний профіль або ліпідний профіль.
Дивіться також:Серцево-судинна система - відповідальна за забезпечення кровообігу
Ма. Ванесса Сардінья дос Сантос
Джерело: Бразильська школа - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/colesterol.htm
