Sebze ve sebzeler, sebze grubuna ait gıda bitkileri olup, sağlıklı ve dengeli beslenmeyi sağlamak için tamamlayıcı olarak yenebilir.
Sebzeler ve baklagiller arasındaki temel fark, bitkinin yenilebilir kısmının belirlenmesidir. Örneğin, sebzelerde yenilebilir kısım şu şekilde sınırlandırılmıştır: yapraklar, tomurcuklar, çiçekler ve saplar. Öte yandan sebzelerde yenen kısım, meyveler, kökler ve tohumlar.
sebzeler nelerdir?
Sebzeler, yaprak ve çiçek şeklinde yenilen bitki türleridir. Tipik olarak, sebzelerin yenilebilir kısımları çiçekler, tomurcuklar, yapraklar, saplar veya saplardır.
Onlar da sıklıkla denir sebzeler, normalde sebze bahçelerinde yetişen bitkiler oldukları için.
Sebzelerin karbonhidrat ve kalorisi düşük olduğu kabul edilir. Ve çok az dayanıklılıkları olduğundan, kalitelerini kontrol etmek ve tüketime yakın kesmek önemlidir.
Ayrıca sebzelerin pek çok özelliğini kaybetmemeleri için çiğ halde tüketilmesi tavsiye edilir.
sebze örnekleri
Sebzelerin en iyi örneklerinden bazılarının listesi:
- Pazı
- Marul
- Tere
- Brokoli
- Lahana
- Karnabahar
- Ispanak
- nane
- Roka
- kereviz
sebzeler nelerdir?
Sebzeler, meyvelerini hem dünyanın dış kısmında hem de yerin altında geliştirebilen sebzeler olmaları ile karakterize edilir.
Onlar tarafından oluşur kökler, yumrular, meyveler ve saplar, tüketim için daha uzun bir süreye sahip.
Sebzelerin yenilebilir kısımları meyveler, tohumlar veya köklerdir ve farklı şekillerde tüketilebilirler: diğer yolların yanı sıra çiğ, pişmiş, kızartılmış, buğulanmış.
Ayrıca sebzeler, sınıflandırmalarına bağlı olarak %20'ye kadar karbonhidrata ulaşabilen kategorilere sahiptir.
sebze türleri
- Meyveler: çoğunlukla tohum içeren tuzlu sebzelerdir.
- Kökler: yenilebilir kısmı yeraltında yetişen sebzeler.
- yumrular: belli miktarda enerji besinini depolayan bir kök türüdür.
- Baklagiller: baklalarda bulunan tahıl türleri.
- Hububat: tohum veya tanelerden oluşur.
- Yağlı tohumlar: yüksek kalori içeriğine sahip tohumlar.
Hakkında daha fazla öğren meyve ve meyve farkı ve bakın vegan nedir ve vegan ne yer.
sebze örnekleri
Aşağıdaki tabloda kategorilerine göre bazı sebze örnekleri görüyoruz:
| Kategori | sebzeler |
|---|---|
| meyveler | Kabak, Patlıcan, Chayote, Domates, Salatalık |
| kökler | Pancar, Havuç, Manyok, Soğan |
| yumrular | İngiliz patates |
| Baklagiller | Fasulye, Nohut, Bezelye, Soya Fasulyesi |
| Hububat | Pirinç, Buğday, Mısır |
| yağlı tohumlar | Kaju Fıstığı, Brezilya Fıstığı, Fındık, Badem |
sebze ve meyve arasındaki fark
Meyveler ve meyveler arasında genellikle bazı karışıklıklar vardır. Her ikisinin de işlevleri ve anayasaları açısından bazı önemli farklılıkları vardır.
Ö meyve Kökeni, döllenme işleminden sonra gelişen çiçeklerin olgun yumurtalıklarından gelir. Ana işlevi tohumları korumak ve onlara yardımcı olmak olan meyve vermenin yolu dağılma.
zaten meyve botanik bir anlamı yoktur ve çiçeklerden kaynaklanan, ancak her zaman yumurtalıktan gelişmeyen sulu ve tatlı kısımlara halk tarafından verilen isimdir.
Bu nedenle, yenilebilir meyveler (sebze olarak sınıflandırılır), meyvelere kıyasla daha düşük şeker içeriğine sahip olanlardır.
Bu etli yapılar çiçeğin diğer kısımlarından oluştuğunda bunlara denir. sözde meyveler. Örneğin kajuda etli kısım tek bir çiçeğin sapından gelişir ve meyvesi kestanedir.
Ayrıca bakınız:
- meyve
- Meyveler, meyveler ve sözde meyveler arasındaki farklar
- Sebze
- yumrular