Karınca gibi yapay tatlandırıcı? Bu türün geleneksel şekerimizi sevdiğini düşünürsek, bu çok merak edilen bir soru.
Temel fark kompozisyondadır. Şeker şeklinde tükettiğimiz katı sakaroz, karıncaların en sevdiği yiyeceklerden biri olan karbonhidrat bakımından zengindir. Ve sakaroz tüketiminden elde edilen kalorilerin türlerin hayatta kalması için gereken enerjiyi sağlamasına şaşmamalı.
Karıncaların tükettiği oldukça az miktarda şeker, onları hareket ettirmek için yeterlidir, çünkü her gram sakaroz küçükler için 4 Kcal sağlar.
Şimdi durma... Reklamdan sonra devamı var ;)
Bu arada, tatlandırma kapasiteleri daha yüksek olmasına rağmen (şekerden 300 kat daha fazla) tatlandırıcıların yapay aromasından memnunuz. Tatlandırıcıların sakaroz yerine vücut tarafından metabolize edilmeyen bir madde olan sakarin içerdiğini belirtmekte fayda var. Karıncaların ilgisini çekmemesinin nedeni de sakarin herhangi bir enerji üretmez.
Líria Alves tarafından
Kimya mezunu
Bu metne bir okulda veya akademik bir çalışmada atıfta bulunmak ister misiniz? Bak:
SOUZA, Liria Alves de. "Karıncalar tatlandırıcı sever mi?"; Brezilya Okulu. Uygun: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/formigas-gostam-adocante.htm. 28 Haziran 2021'de erişildi.
