buharlaşma fiziksel dönüşümüne verilen addır. sıvı hal gaz durumuna. Bu dönüşümde sadece maddenin fiziksel karakterinde değişiklikler olur, yani meydana geldikten sonra madde aynı oluşum (bileşim) ile kalır.
Buharlaşma sırasında değişen fiziksel parametreler şunlardır:
Moleküler bozulma: Moleküller, moleküller arası etkileşimlerin veya moleküller arası kuvvetlerin (örn. hidrojen bağları, dipol-dipol ve indüklenmiş dipol);
Kinetik enerjide yoğun artış moleküller (moleküller, sıvı ve katı hallerden daha fazla miktarda ısı sunar);
Artan Moleküler Hareketlilik (moleküller daha ajite olur);
makale sunmaya başlar tamamen bağımlı form saklandığı yer;
makale sunmaya başlar değişken hacim
Buharlaşmanın gerçekleşmesi için, sıvı haldeki maddenin enerji alması esastır (endotermik süreç) moleküller arası kuvvetlerin bozulması için yeterlidir. Tüm sıvının gaza dönüşmesi için gereken sıcaklığa kaynama noktası (PE) denir. Örneğin suyun kaynama noktası 100'dür.ÖÇ.
Sıvının buharlaşması için kaynama noktasına ulaşmasının gerekli olmaması dikkat çekicidir, çünkü sıvı Sıvı yüzeyindeki moleküllerin moleküller arası kuvvetleri daha kırılgandır ve daha yüksek sıcaklıklarda kırılabilir. düşük. Buna bir örnek, çamaşırların içinde bulunan su 100'den çok daha düşük sıcaklıklarda buharlaştığı için çamaşır ipinde kurutmaktır.
ÖÇ.Böylece, var olduğunu vurgulayabiliriz. buharlaşmanın gerçekleşmesi için temel faktörler. Onlar:
Atmosferik basınç
Kaynama noktası
Sıvıya verilen ısının yoğunluğu
) Atmosferik basınç
Atmosferin (havanın) sıvının yüzeyine uyguladığı kuvvettir. Atmosferik basınç ne kadar yüksek olursa, buharlaşmanın gerçekleşmesi o kadar zor olur. Dolayısıyla bu işlemin gerçekleşmesi için sıvıya verilen ısı miktarının daha fazla olması gerekir.
b) kaynama noktası
Sıvıyı oluşturan tüm moleküllerin bir gaza dönüşmesiyle sonuçlanan tam ayrışmasının olduğu sıcaklıktır. Bu özellik tamamen moleküller arasında var olan kuvvetin tipine bağlıdır.
Moleküller arası etkileşimlerin kuvvet sırası aşağıda gösterilmiştir:
indüklenmiş dipol < kalıcı dipol < hidrojen bağı
Böylece moleküller arasında var olan kuvvetin kuvveti ne kadar büyükse kaynama noktası da o kadar yüksek olur.
c) Sıvıya verilen ısının yoğunluğu
Sıvıya verilen ısı miktarı, moleküllerinin daha ajite olmasına neden olur ve onları bir arada tutan moleküller arası kuvvetlerin bozulmasına neden olur. Sıvı tarafından emilen ısı miktarı ne kadar büyük olursa, o kadar hızlı buharlaşır.
Sağlanan ısıyı hesaba katarak, buharlaşmayı üç farklı adla adlandırabiliriz:
-
Buharlaşma: Buharlaşma yavaş yavaş olur, makale bir az miktarda ısı. Pratik bir buharlaşma örneği, çamaşır ipine ıslak giysiler koymaktır.
Çamaşır ipindeki çamaşırlarda bulunan su buharlaşır. -
kaynama: buharlaşma ne çabuk olur, makalenin bir yüksek miktarda ısı. Pratik bir kaynatma örneği, tencereye su koyup soba alevinde ısıtmaktır.
Su ısıtılır ve kaynar Isıtma: Buharlaşma son derece hızlı olur (anlık), konu çok yüksek olduğundan ısı miktarı. Kaynamanın pratik bir örneği, bir ütünün çok sıcak olması ve ıslak bir giysiye dokunması veya bir damla sıvı suyun çok sıcak bir yağ ile temas etmesidir.
Giysilerde su ısıtmayı teşvik eden demir
Benden Diogo Lopes Dias
Kaynak: Brezilya Okulu - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-vaporizacao.htm