Margarinin ortaya çıkış tarihi, 1869'da Hippólyte de Mége Mouriés ödülünün kazanılmasıyla ilgilidir. Bu ödül, Napolyon hükümeti tarafından tereyağına benzer, ancak daha kolay korunabilen ve daha uygun fiyatlara sahip bir ürün keşfeden herkese önerildi. O sıralarda Fransa ciddi bir ekonomik krizden geçiyordu ve birkaç türe ihtiyaç duyuyordu. gıda maddeleri, tereyağı giderek daha pahalı ve kıt bir ürün haline geldiğinden, küçük sınıfları sağlamadı. tercih edildi.
Mége birkaç deney yaptı ve margarinin temeli olacak yeni bir yağ üretmeyi başardı. Margarin kelimesi, görünüşü nedeniyle Yunanca "inci" anlamına gelen "margaron" kelimesinden gelir. O zamandan beri çeşitli dönüşümlerden geçen yeni ürünün incisi imalat.
İlk margarin fabrikası 1871 yılında Hollanda'da ortaya çıktı. O zamandan beri, tereyağı piyasaya bolca döndüğünde bile Avrupa margarin tüketmeye başladı.
meraklar - Brezilya Okulu
Kaynak: Brezilya Okulu - https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/margarina.htm