Organik anhidritler, karboksilik asitlerin dehidrasyon reaksiyonlarından türetilen bileşiklerdir. Bu nedenle adının kökeni, susuzlar, Yunanca, anlamına gelir "su yok".
Böylece, anhidrit oluşum reaksiyonunda, bir karboksilik asidin iki molekülü, bir anhidrit molekülü oluşturmak üzere reaksiyona girer. Aşağıda en önemli anhidrit, asetik anhidrit veya etanoik anhidrit oluşumunun bir örneği verilmiştir:
Asetik anhidrit oluşum reaksiyonu.
Böylece, anhidritlerin karakteristik fonksiyonel grubu:
Anhidritlerin fonksiyonel grubu.
Asetik anhidrit gibi normal veya simetrik anhidritler vardır ve radikalleri aynı olduğu için böyle adlandırılır. Radikaller farklıysa anhidrit karışık deriz. Ayrıca, siklik anhidritler vardır.
IUPAC'a (Uluslararası Saf Kimya ve Kimya Birliği) göre anhidritlerin resmi isimlendirmesi Uygulanan), oluşturulduğu aside göre yapılır, yani "asit" kelimesi yerine "anhidrit". Örneğin, yukarıda gösterilen durumda, kaynak asit etanoik asit ya da asetik asitti, dolayısıyla ortaya çıkan anhidrid etanoik anhidrid ya da asetik anhidriddi.
Bu isimlendirmenin yapısı aşağıdaki gibidir:
Anhidritlerin resmi isimlendirmesi.
Örneklere bak:
Daha önce de belirtildiği gibi, asetik anhidrit çok önemlidir, çünkü yaygın olarak aspirin olarak bilinen ve ateş düşürücü olarak kullanılan asetilsalisilik asit (ASA) elde etmek için kullanılır.
Bazı anhidritleri adlandırma örnekleri.
Jennifer Foğaça tarafından
Kimya mezunu
Kaynak: Brezilya Okulu - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/anidridos-organicos.htm