Etanol nedir?

Etanol veya etil alkol, moleküler formülü CH olan alkol ailesinin organik bir bileşiğidir.₃ – CH₂ – OH (C ile aynı₂H₆Ö).

Renksiz bir sıvı olan etanol, polar bir molekül olduğu için suda kolayca çözünür. Çok tuhaf bir kokusu vardır ve kaynama noktasına 78ºC'de, erime noktasına -114ºC'de ulaşılır.

Brezilya, Amerika Birleşik Devletleri'nin (ABD) hemen arkasında, dünyanın en büyük ikinci etanol üreticisidir. İkisi birlikte bu bileşiğin üretiminin %70'inden sorumludur.

yapısal formül

Etanol, beş hidrojen atomuna bağlı iki karbon atomundan oluşur. Bunlara ek olarak, hidroksil (OH) olarak adlandırılan bir hidrojen atomuna bağlı bir oksijen atomuna sahiptir.
Karbonu sadece tekli bağlar yapar, bu yüzden doymuştur.

Üretim

Brezilya'da ana hammadde şeker kamışıdır. Şeker kamışına ek olarak, şeker pancarı, hint fasulyesi, mısır, soya ve diğerlerinde bulunan şekerlerin fermantasyonu yoluyla etanol elde edilebilir.

Şeker kamışı hasat edildikten ve safsızlıkları gidermek için yıkandıktan sonra üretim şu adımları takip eder:

instagram story viewer

kırma, bundan sonra küspe görünür.
Konsantrasyon ve Kristalizasyon, ardından koyu şeker ve melas elde edilir.
fermantasyon pekmezden mayalanmış şarap elde edilir.
Damıtma etanolün elde edildiği fermente şarap.

Avantajlar ve dezavantajlar

Etanolün avantajları arasında benzin gibi çevreyi kirletmemesini söyleyebiliriz. Bunun nedeni etanolün kükürt dioksit (SO₂).

Daha az kirletici olmasının yanı sıra fiyatının benzine göre daha düşük olması da söz konusudur. Bu iki neden, iki yakıt arasında seçim yapılmasına yol açar.

Dezavantajı, etanol üretiminin ekim için geniş arazilerin varlığını gerektirmesidir. Bunun sonuçlarından biri, ormansızlaşmanın çevreye verdiği zarardır.

Başka bir etki de açlıktır, çünkü insanların açlığını giderecek gıda yetiştirmek için kullanılabilecek arazinin çoğu etanol için hammadde dikmek için kullanılıyor.