Kuzey Amerika STK'sı ve Consumer Reports (CR) dergisi yakın zamanda gerçekleştirilen bir çalışmada farklı markalara ait yaklaşık 48 çeşit endüstriyel çikolatayı analiz etti. Bu analizin sonucu endişe vericiydi.
CR'ye göre numunelerde sağlığa zararlı iki ağır metal olan kadmiyum ve kurşun yüksek düzeyde bulunuyordu.
daha fazla gör
WhatsApp sesli sohbet ekliyor: bu yeni özellik hakkında daha fazla bilgi edinin
Her yerde internet erişimi var mı? İddialı teklifi keşfedin…
Size bir fikir vermek gerekirse, kurallarda izin verilenin üzerinde birikirlerse İnsan vücuduBu maddeler örneğin kanser ve bilişsel problemler gibi hastalıkların gelişimini kolaylaştırabilir.
James E. Consumer Reports'un gerçekleştirdiği ürünlerin güvenlik testlerinden sorumlu olan Rogers, önemli uyarılarda bulundu.
“48 ürünün 16'sının miktarları CR'nin üzerindeydi (Tüketici Raporlar) ağır metallerden en az biri için - bazı durumlarda limitimizin iki katından fazla", dedi.
Testlerde “yakalanan” markalar arasında Nestlé ve Hershey’s gibi ünlü isimlerin de yer aldığını belirtmekte fayda var.
Testler nasıl yapıldı?
Testlerde sorumlu uzmanlar her çikolata türünden üçer numune aldı ve kurşun ve kadmiyumun yanı sıra arsenik ve cıvanın varlığını da ölçtü.
Şaşırtıcı bir şekilde hiçbir üründe cıva ve arsenik izi görülmedi. Öte yandan neredeyse hepsinin kurşun ve kadmiyum seviyeleri tolere edilenin çok üzerindeydi.
Saçmalık konusunda size bir fikir vermesi açısından, ABD'de çok ünlü olan Perugina ve Evolved markaları sırasıyla %539 ve %256 oranında ağır metal seviyeleri gösterdi.
James E. Rogers ayrıca bitter çikolataların sütlü çikolatalara göre ağır metal içerme olasılığının daha yüksek olduğu konusunda da uyardı.
(Resim: açıklama)
Markalar ne diyor?
Satış yapan markalar arasında çikolatalar Ağır metaller açısından “zengin” olan, yukarıda adı geçen Hershey's ve Nestlé, Brezilya pazarındaki en ünlü markalardır.
Consumer Reports'un yöneticilerinden Brian Ronholm'a göre Hershey's, çikolataları üzerinde gerçekleştirilen testlerden haberdar oldu ve ürünlerinin "temizliğini" yoğunlaştırmayı taahhüt etti.
Gezegendeki ana gıda üreticilerinden biri olarak kabul edilen Nestlé, CR'ye bir not gönderdi. Tam metni görün:
"Ürünlerimizin yüksek kalitede olmasını ve kadmiyum ve kurşun sınırları da dahil olmak üzere geçerli tüm düzenleyici gereklilikleri karşılamasını sağlamak için katı standartlar uyguluyoruz."
* Correio Braziliense'den alınan bilgilerle
Tarih ve İnsan Kaynakları Teknolojisi mezunu. Yazma konusunda tutkulu, bugün bir Web İçeriği Yazarı olarak profesyonel olarak çalışmanın hayalini yaşıyor, birçok farklı niş ve formatta makaleler yazıyor.