Arttırmak ve geliştirmekten bahsederken beyin fonksiyonuOrgan sağlığının yanı sıra zihinsel egzersizler konusunda da çokça konuşuluyor. Doktorlar hastalara eve yeni bir rota izlemelerini, bulmacaları ve bulmacaları çözmelerini tavsiye ediyor. Ayrıca yemekten de bahsediyorlar.
Bunun nedeni, tıpkı testosteron düzeylerini artırabilecek bazı yiyeceklerin olması gibi, bağırsak geçişini ve cildi “yenilemesini” sağlarken, işlevi iyileştirebilecek bileşenler de vardır. serebral.
daha fazla gör
2024 yazından önce karnınızı düzleştirmek ve şişliği hızla azaltmak için 5 çay
DİKKATLİ OLMAK! Bilim insanları alkolsüz biranın sizi hasta edebileceğini söylüyor
Biliyor musun?
Beslenme akademisyenleri her zaman kestaneden bahseder, avokado ve zeytinyağı. Ancak gıda uzmanı ve konuyla ilgili en çok satan kitabın yazarı Eric Berg'e göre bunlardan biri öne çıkıyor: yabani somon.
Yabani somon balığı neden beyin performansımızı artırır?
Bilgi Berg tarafından YouTube kanalında (O Globo aracılığıyla) paylaşıldı. Videoda "Beyin için en iyi seçenek yabani somon balığıdır" diye vurguladı. Sardalye gibi tüketebileceğiniz deniz ürünleri de var ama listenin başında yabani somon geliyor" diye konuştu.
Somonun "vahşi" olması gerektiğini vurguladığını unutmayın; nedenini ve çiftlik balıklarıyla arasındaki farkı yakında anlayacaksınız.
Somon, vücudumuzun düzgün işleyişi için harikalar yaratan bir dizi çoklu doymuş yağ asidinden başka bir şey olmayan yüksek konsantrasyonda omega 3 içerir.
"Beynin %60'ı yağdan oluşuyor ve bu yağın %20'si, beynin büyük bir kısmının yapısını oluşturan omega-3 yağ asidi olan DHA adı verilen bir şeyden oluşuyor. Uzman, somonun omega 3 yağı açısından çok zengin olduğunu, sadece DHA'yı değil aynı zamanda EPA olarak adlandırılan ve başka bir faydası olan iltihabın azaltılmasında da rol oynadığını söyledi.
Dahası, omega 3 hafızayı, bilgiyi saklama ve yeni şeyler öğrenme yeteneğini, bilişsel işlevi, ruh halini ve odaklanmayı geliştirebilir. Ayrıca Berg'e göre kanın pıhtılaşmasını düzenleyen hormonların üretiminde, atardamarların kasılıp gevşemesinde ve kan basıncında da rol oynuyor.
Yani vücudumuzun (maalesef) kendi kendine üretmediği bir “süper madde”dir. Bu nedenle diyet veya takviye yoluyla elde etmemiz gerekiyor.
Ve neden çiftlik somonu olamıyor?
Kısacası içlerindeki omega 3 konsantrasyonu, mevcut seviyelere göre düşüktür. somon vahşi var. Ve ne yazık ki Brezilya'da tüketilen bu tür balıkların çoğunluğu esaretten geliyor.
Eric, doğada bulunan balık etindeki pembe pigmentin, nöronları hasardan koruyan güçlü bir antioksidan olan astaksantin'den geldiğini açıklıyor. Rengi yabani somonun beslenmesinin temeli olan yumuşakçalardan ve kabuklulardan gelir.
Ancak esaret altında somonlar gridir. Pembe renk karotenoidlerden yani bitki pigmentlerinden yapılan boyalardan gelir. Sağlığa zararlı değiller ama aynı zamanda çok fazla konsantrasyona da sahip değiller. Omega3 ve astaksantin bile yok. Bu nedenle beyni geliştirmek için pek bir şey yapmazlar.
Goiás Federal Üniversitesi'nden Sosyal İletişim bölümünden mezun oldu. Dijital medya, popüler kültür, teknoloji, politika ve psikanaliz konusunda tutkuluyum.
