Küresel gıda standardizasyonu, hem ekonomide hem de satın almanın kolaylaştırılmasında insanlar için büyük bir müttefik olmuştur.
Pazar raflarında doğal ve zanaatkar yapımı olanların yerini giderek daha fazla sanayileşmiş gıda seçeneklerinin aldığını görüyoruz.
daha fazla gör
Google'ın milyarder kurucuları OLAĞANÜSTÜ bir koleksiyona sahiptir; Bakmak
Petrol gerçekten dinozorlardan mı geldi? Hakkındaki gerçeği öğrenin…
Böylece çeşitli yiyecekler Brezilyalılar ülkede yaygın olarak tüketilen kültürel malzemeler ve tamamen kaybolma riski.
Aşağıda size ana malzemeleri, yiyecekleri ve bunların neden düşüşte olduğunu göstereceğiz.
Piyasalarda nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıya olan başlıca gıdaları keşfedin
Mor tatlı patates
O, çok unutkandır ve çok sınırlı bir uygulama becerisine sahiptir. Dolayısıyla süpermarket gibi satış yerlerinde bu sebzeyi bulmak giderek zorlaşıyor.
Pitanga
Üretimi azalan bir diğer yiyecek ise Brezilya'nın pek çok bahçesinde yetişmesine rağmen ulaşım konusunda sorunlarla karşılaşan pitangalardır.
Bu sayede meyvelerin satış noktalarına taşınması zorlaşıyor ve genel olarak üretimde düşüş yaşanıyor.
(Resim: açıklama)
Pinyon
Bir de çam fıstığı örneğimiz var. Araucaria tohumu olarak da adlandırılan bu tohum, karbonhidrat bakımından zengindir ve odununun sömürülmesi nedeniyle yok olma tehlikesiyle karşı karşıyadır.
Bu ham maddeye yönelik dizginsiz arayış, satın alınmasını daha pahalı hale getirmenin yanı sıra, Brezilya yiyecekleri arasında bu seçeneği bulmayı giderek zorlaştırıyor.
Pembe biber ve juçara palmiyesi
Pembe biber ve juçara palmiyesi kalbi Atlantik Ormanı bölgelerindeki bitkilerden ve ağaçlardan gelir. Ancak keşif, ormansızlaşma ve yangınlar nedeniyle bu biyomun agresif bir şekilde azalmasıyla birlikte, giderek yok oluyorlar.
Pequi
Burası şu anda çevresel bozulmanın olduğu bir bölgede bulunuyor. Bugün gıdayı korumaya yönelik kooperatif hareketleri var ancak bulmak giderek zorlaşıyor.
Guava Lekesi
Sembolik guava lekesi üretim zorluklarıyla karşı karşıyadır. Bu nedenle yerini sessizce sanayileşmiş seçeneklere bırakmıştır. Bu, mağazalarda ve süpermarketlerde zanaatkar ürünleri giderek daha nadir hale getiriyor.
Bu besinler sandığımızdan daha kısa sürede yok olabilir. Bu tür ürünlerin daha uzun süre sofralarda kalabilmesi için doğal seçeneklerin ve üretim araçlarının korunması gerekiyor.