Kıyma dolgulu krep; bunları basit bir şekilde nasıl hazırlayacağınızı görün

Gelirler

Diyetinize dahil edebileceğiniz lezzetli ve basit bir tarif arıyorsanız kıymalı krep dolmasını mutlaka seveceksiniz. Tüm bu lezzetin keyfini zahmetsizce çıkarın!

Başına Amanda SampaioYayınlanan 23/09/2023 - 15:23

Paylaşmak

Bu tarif oldukça basittir ve doğru miktarda tüketildiği takdirde beslenme planınıza kolaylıkla dahil edilebilir. Ancak beslenme uzmanınıza bunu rutininize dahil etme olasılığını da sorabilirsiniz.

Şuna: krep dengeli bir yemektir kapsamak karbonhidratlar ve proteinler, sadece takviye edin salatalar, baklagiller ve sebzeler. Aşağıdaki malzemeler ve hazırlama yöntemiyle ilgili ayrıntıları izleyin.

Malzemeler ve krep hazırlama yöntemi

Hamur için gerekli malzemelerin listesi:

• 1 litre tam yağlı süt;

• 1 ½ çay kaşığı küçük hindistan cevizi;

• 4 yumurta;

• 560 gr buğday unu;

• 10 gr tuz;

• yağ (bir yemek kaşığı).

Doldurma için gerekli malzemelerin listesi:

• 200 gr soğan;

• 60 ml zeytinyağı;

• 400 gr domates sosu;

• 1/4 çay kaşığı karabiber;

• 1 kg kıyma (ördek yavrusu);

• 6 gr sarımsak;

• 10 gr tuz;

• 30 gr buğday unu;

• 1 çay kaşığı Suriye biberi.

(Resim: açıklama)

Krep nasıl hazırlanır

Hamurun hazırlanışı:

1. Bir karıştırıcıda süt, buğday unu, yumurta, tuz ve hindistan cevizini birleştirin. Homojen bir hamur elde edene kadar karıştırıp 20 dakika dinlendirin;

2. Isıtılmış bir tavaya, bir fırça yardımıyla ince bir tabaka halinde yağ sürün. Hamurun yaklaşık 1/3 fincanını dökün ve tüm tabanı eşit şekilde kaplayacak şekilde tavayı döndürün;

3. Hamuru, yüzeyde kabarcıklar görünene kadar kısık ateşte pişirin. Daha sonra diğer tarafını da kızartmak için yavaşça çevirin;

4. Krepleri bir tabağa aktarın ve tavaya biraz daha yağ ekleyerek tüm hamur kullanılıncaya kadar işlemi tekrarlayın.

Dolgunun hazırlanışı:

1. Bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Soğanı ve bir tutam tuzu ekleyip suyunu çekene kadar kavurun. Sarımsakları ekleyin ve 1 dakika soteleyin;

2. Kıymayı ekleyip ateşi arttırın ve iyice kavurun. Tuz, suriye biberi ve karabiberle tatlandırın;

3. Domates sosunu ekleyin ve tamamen karıştırın. Unu ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın;

4. Isıyı kapatın ve dolguyu bir kaseye aktarın. Rezerv.

Toplantı:

1. Krepin kenarına yaklaşık 60 g dolguyu yerleştirin;

2. Bir demet oluşturmak için hamuru dolgunun üzerine katlayın;

3. Tüm demetleri bir tavaya yerleştirin ve altın rengi olana kadar fırında pişirin.

İşlem tamamlandıktan sonra kreplerinizin tadını çıkarın, en sevdiğiniz salatayla birlikte yiyin ve harika bir gastronomi deneyimi yaşayın.

Yiyecekyemek tarifi ipuçları

Paylaşmak

Yoruma kapalı.