Sabahları güzel kahvenizi içmeyi sever misiniz? Kıymet bilenler için adeta bir ritüel gibi değil mi? Tozu filtreye koyun, sıcak suyu dökün ve aromanın odada yükseldiğini hissedin. Daha sonra sadece keyfinize bakın.
İçenler, tozu yapmak için kullanılan tahılın her şeyi değiştirdiğini bilir. Bazıları daha tatlı tonlara sahipken, diğerleri meyve, tohum ve hatta çikolata notalarıyla daha asidiktir. Ama dünyanın en pahalı tahılının hangisi olduğunu hiç merak ettiniz mi?
daha fazla gör
En büyük ikisinden sorumlu süper volkan Taupo ile tanışın…
Araştırmacılar denizde şimdiye kadar BİLİNMEYEN bir ekosistem buluyor;…
Bu tahılın kilosu Kahve 14 bin R$'a kadar ulaşabilir. Ve bunun şaşırtıcı bir nedeni var. Bu tahılın kökenine inanamayacaksınız. Bu yazıyı bir şeyler içerken veya yemek yerken okuyorsanız, burada durmanızı öneririz.
İnanıyorum ey insanlar! Dünyanın en pahalı kahvesi nereden geliyor?
Konuşabilir miyiz? Hazır mısın? Bir hayvanın kakasından!
Size nefes almanız ve bilgiyi özümsemeniz için zaman vereceğiz.
Evet... bu kahve çekirdeği tropikal ormanlarda yaşayan Asya memelileri olan misk kedilerinin dışkısından elde edilen Kopi Luwak olarak bilinir.
Ve ne kadar müstehcen görünse de, nihai üründe hayvan dışkısına dair hiçbir iz yok. En azından Globo Rural tarafından yayınlanan bir raporu garanti eden şey bu.
Aracın araştırmasına göre, misk kedileri kahve posasıyla beslenir ve çekirdekleri sindirim sisteminden bozulmadan geçer. Hayvanın vücudundaki enzimler ve bakteriler, nihai ürüne meyvemsi, hafif acı bir tat verir.
Yani, alır mısın?
Yine de Globo Rural'a göre Kopi Luwaki'den bir fincan kahve 50 sterline ulaşabiliyor. İngiltere. Mevcut fiyat teklifiyle, aşağı yukarı 317,60 R$'a eşdeğer olacaktır.
Ve yukarıda da söylediğimiz gibi, bir kilo kahve şaşırtıcı bir şekilde 14.000 BRL'ye ulaşabilir. Misk kakasından gelen kahve için çok para değil mi?
Ancak herkes içkiyi sadece egzotik deneyim için almaz. Tahılı doğuran hayvanların geldiği Endonezya ormanlarını koruma fikri var. Bazı yerlerde bir kahve satın alarak, bu biyoma bir şekilde yardımcı olursunuz - ve vurgulamak önemlidir, misk kedileri tehlikede.
Fikir ne kadar iyi olsa da, Dünya Hayvanları Koruma gibi STK'ların eleştiri hedefi olmaya devam ediyor. Çünkü: 1) paranın gerçekten Endonezya ormanlarının korunmasına gideceğini garanti etmenin bir yolu yoktur ve 2) ikinci olarak Sivil toplum kuruluşu, hayvanlara zulüm olan misk kedisi yetiştiren çok sayıda esir var.
Goiás Federal Üniversitesi'nde Sosyal İletişim bölümünden mezun oldu. Dijital medya, popüler kültür, teknoloji, politika ve psikanaliz konusunda tutkulu.
