Brezilya'da satılan gıdaların içerik listelerinde yer alan bilgilerdeki eksiklikler ve uygunsuzluklar, Brezilya'da yapılan bir araştırma ile tespit edildi. Brezilya Tüketici Savunma Enstitüsü ile ortaklaşa Uerj Beslenme Enstitüsü, gıda katkı maddelerine ilişkin verilerin eksikliğini vurgulayarak ambalajlama.
Katkı maddeleri, jambon, sosis, paketlenmiş ekmekler, alkolsüz içecekler, sütlü içecekler ve margarinler gibi ultra işlenmiş yiyecek ve içeceklerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Gıdaların özelliklerini değiştirirler, ancak besin değeri sağlamazlar ve obezite ve obezite gibi kronik hastalıklarla ilişkilidirler. tüketiciler için daha fazla bilgilendirici mevzuata ihtiyaç olduğunu savunan Uerj'den profesör Daniela Canella'ya göre diyabet.
daha fazla gör
Onaylandı: Samsung gerçekten katlanabilir ekranlar üretiyor…
Çin, uzay istasyonunda zebra balığı ile deneyler yapıyor...
2021'de konuyla ilgili araştırma Anvisa'ya gönderildi ancak profesör Daniela Canella diyalog olmadığını söylüyor. Şimdi sivil toplum ve sağlık profesyonellerinin katılımıyla konunun yeniden tartışılmasını umuyor.
İşletme müdürü ve 5 yaşında bir oğlu olan Cíntia Azevedo de Souza, kaçınmak için gıda etiketlerini okuduğunu söylüyor. tatsız sürprizler yaşar, ancak bazı içerik maddelerinin saklandığına inandığı için tüm etiketlere güvenmez. tüketici.
Bir notta Anvisa, aşağıdakiler de dahil olmak üzere içerik beyanı kurallarını iyileştirmenin önemini vurguladı: gıda katkı maddeleri ile uyumlaştırılan genel etiketleme yönetmeliğinde konunun görüşülmekte olduğunu belirtti. Mercosur. Araştırma, bu yılın Şubat ayında Revista de Saúde Pública da USP'de yayınlandı.
