Kutsal Hafta, Kutsal Cuma ve Paskalya Pazarında kırmızı et yememe geleneği nedeniyle birçok insanın özellikle morina balığı tükettiği bir zamandır. Fakat, morina satın al özellikle balıkla hiç deneyimi olmayanlar için her zaman kolay bir iş değildir.
Bu yazıda, doğru morina satın almanıza yardımcı olacak beş önemli ipucunu paylaşıyoruz.
daha fazla gör
Haşlanmış yumurtayı öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi yemek daha iyidir? Burada bul
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
fiyata dikkat edin
Gerçek bir bacalhau pahalı bir balıktır ve Kutsal Hafta boyunca fiyat daha da artabilir. Bu nedenle, özellikle abartılı indirimler sunan işletmelerde çok düşük fiyatlara karşı dikkatli olun. Morina olarak satılan ürünün aslında başka bir balık türü olması muhtemeldir.
Morinanın görünümüne dikkat edin
Morina balığının görünümü kalitesi hakkında çok şey söyleyebilir. Balığın derisinin temiz ve düzgün olduğundan, küfü gösterebilecek kırmızımsı veya siyah noktalar olmadığından emin olun.
Özellikle daha pahalı türlerde balığın net olması gereken kenarlarına dikkat edin. Ayrıca içe doğru kıvrılması gereken balığın kuyruğuna da dikkat edin. Balığın derisinde beyaz veya grimsi bir toz varsa, bu balığın iyi korunmadığını gösterebilir.
Morinanın dokusunu ve kokusunu kontrol edin
Morina balığının dokusu, orijinalliğinin iyi bir göstergesidir. Gerçek morina yumuşak, gevşek bir cilde sahipken, sahte balıklar daha sert bir cilde sahiptir. Ayrıca morina balığının kolayca tanımlanabilen karakteristik bir kokusu vardır. Balığın keskin, hoş olmayan bir kokusu varsa, muhtemelen gerçek morina balığı değildir.
Zaten paketlenmiş morina satın almaktan kaçının
Hazırlanmadan önce atılması gereken kuyruk ve yüzgeçler gibi kullanılamayan parçaların belirlenmesini zorlaştırabileceğinden, önceden paketlenmiş morina balığı satın almaktan kaçının.
Morinanın kuru olduğundan emin olun.
Morina satın alınmadan önce çok kuru olmalıdır. Balığın kuru olup olmadığını kontrol etmek için tüm parçayı başından tutun ve kuyruğunu bırakın. Kuyruk düz ise, morina balığının iyi bir şekilde tedavi edildiği ve güvenle satın alınabileceği anlamına gelir. Ancak kuyruk kıvrılırsa balığın ıslak olma ihtimali yüksektir ve tüketilmesi tavsiye edilmez.
Çözüm
Morina balığı satın almak göz korkutucu bir iş gibi görünebilir, ancak bu basit ipuçlarıyla morina balığı satın alabileceksiniz. doğru şekilde, gerçek veya kötü olmayan bir balığı eve götürme riskini almadan korunmuş Ayrıca morina balığının protein ve vitamin açısından zengin, çok sağlıklı ve besleyici bir besin olduğunu unutmamak önemlidir.
Bu nedenle, Kutsal Hafta ve Paskalya için tipik tarifleri hazırlamak için iyi bir morina balığı seçmeye yatırım yapmaya değer. Satın alırken bu yönergelere uyduğunuzdan emin olun ve harika bir tatil geçirin!
