Alfajor'u denediniz mi? Bu klasik tarif, Arap dünyasında ortaya çıktı, ancak birkaç versiyonu kazandığı Arjantin'de popüler oldu. Bu nedenle çikolata ganaj, meyve jölesi, bal ve daha birçok malzeme ile yapılan versiyonlarını bulmak mümkün. Sonuçta, bir Alfajor yapmak için sadece tatlının yapısını korumanız gerekir: kenarlardaki bisküviler ve tatlı ve kremsi bir dolgu. Şimdi, daha fazla uzatmadan, şuna bakın yonca tarifi sadece dört malzemeli hindistan cevizi ve dulce de leche ile kurabiye.
Devamını oku: Bir kupada prestijli kek tarifi: lezzetli bir tatlı yiyin.
daha fazla gör
Haşlanmış yumurtayı öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi yemek daha iyidir? Burada bul
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
Dulce de leche ile Hindistan cevizi Alfajor tarifi
İçindekiler
Alfajor'un eski sürümlerinde, tatlıyı oluşturmak için bir kurabiye hamuru buluyorsunuz. Ancak bu lokumu yapmanın çok pratik bir yolu, daha çok Maria kurabiyeleri olarak bilinen yuvarlak mısır nişastalı kurabiyelerdir. Ve tadı hakkında endişelenmeyin, o kadar lezzetli. Tüm malzemeleri içeren listeye göz atın:
- 550 gr dulce de leche (geleneksel bir tencere);
- 1 paket rendelenmiş hindistan cevizi;
- 1 paket Maria bisküvi;
- 3 bar sütlü çikolata veya yarı şekerli.
hazırlama yöntemi
Tüm malzemeleri ayırdığınıza göre artık ellerimizi kirletip Alfajorumuzu hazırlayalım. Bunu yapmak için, dulce de leche ve rendelenmiş hindistancevizi karışımı olması gereken dolgunun hazırlanmasıyla başlayın. Bu nedenle, ikisini bir kaba koyun ve rendelenmiş hindistan cevizinin tamamı şekere dahil olana kadar bir kaşık yardımıyla karıştırın.
Daha sonra Maria bisküvilerini alıp üzerine iç harçtan birer kaşık koyun ve üzerine bir bisküvi daha koyun. Şimdi, şeker aralarındaki tüm boşluğu doldurana kadar iki kurabiyeye biraz bastırın. Çerezler veya doldurma bitene kadar işlemi tekrarlayın.
Son olarak, üstünü yapın, ardından çikolataları doğrayın ve su banyosunda veya mikrodalgada eritin. Daha sonra doldurulmuş kurabiyeleri eritilmiş çikolataya sarın ve doğal olarak kurumasını bekleyin. Bisküvinin lapalaşmaması için buzdolabına koymayı da unutmayın. Kuruduğunda, bisküvinin etrafına bir kat daha çikolata yapın ve rendelenmiş hindistan cevizi ile süsleyin. O zaman Alfajor'unuz tatmaya hazır olacak!