Brezilya'da öğle yemeğinden sonra şekerleme yemek neredeyse kültürel bir şey ama faturalar sıkılaştıkça hazır şeker almak zor. Bu nedenle, pek çok insan şeker arzusunu gidermek için şekerleme işine girmeye başladı, ancak çok az para harcadı. Bu şekilde, bugün size çok basit bir muzlu şeker tarifi getirmeye karar verdik. Böylece çöpe gidecek yiyecekleri kurtaracak ve yeniden kullanacaksınız.
Bazı insanlar için yeni olmasına rağmen, muz kabuğu zaten nüfusun küçük bir kısmı tarafından gıda üretimi için kullanılmaktadır. Bu nedenle, kabukları nasıl yeniden kullanacağınıza dair ipuçları içeren çok sayıda çevrimiçi tarif bulabilirsiniz.
daha fazla gör
Haşlanmış yumurtayı öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi yemek daha iyidir? Burada bul
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
Ayrıca her damak zevkine uygun müstahzarlar var: muz kabuğu etli kek, kabuklu ve hindistan cevizli tatlı, ekmek, kepekli ekmek, brigadeiro, farofa, hamburger ve hatta güveç. Tarifimiz görev başındaki şekercileri memnun edecek: olgun muzlardan ve kabuklarından yapılan şekerler, aşağıya bakın:
İçindekiler
- 4 kabuk;
- Bir düzine aşırı olgun cüce muz;
- 1 kaşık limon suyu;
- 16 gr tereyağı;
- 700 gr şeker (kristal veya başka bir tür size kalmış);
- Kalıbı yağlamak için tereyağı veya yağlı kağıt;
- 128 gr kakao tozu.
Nasıl yapılır
İlk adım, kabukları iyice sterilize etmektir, bu yüzden onları bir karıştırıcıya götürün ve yaklaşık 5 dakika çırpın. Bu sırada geniş bir tava seçin ve yukarıdaki malzemeleri (limon hariç) koyun, kısık ateşe getirin ve her 2 dakikada bir karıştırın.
Tavanın içindeki şeker köpürmeye başlayınca önceden çırpılmış kabukları ekleyebilirsiniz. O andan itibaren karışımı iyice karıştıracaksınız ve renginin değiştiğini fark edeceksiniz.
Sadece şeker tavadan ayrıldığında limon suyunu ekleyeceksiniz. Ardından mermi kristalleşmeye başlayacak ve bu, ateşi söndürmek için mükemmel bir noktadır.
Şekerin yapışmasını önlemek için bir kabı tereyağıyla yağlayın veya parşömen kağıdı kullanın ve karışımı yüzeye dökün. Kaseyi buzdolabına koymanıza gerek yok, oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Şeker soğuduğunda küçük dikdörtgenler halinde kesip biraz şeker veya kakao tozu içinde yuvarlayabilirsiniz. Şimdi bu mucizeyi deneyin!
Bu tarifi beğendiyseniz o zaman buraya tıklayın bunun gibi daha fazla ipucu okumak için!