Brokoli, her yaştan insanın günlük beslenmesinde bulunan bir sebzedir. Vücut için birçok önemli besine sahip olduğu için, insanların onu tükettiğini görmek alışılmadık bir durum değil. Ancak onu her zaman taze tutmak, bu sebzeyi sevenler için gerçek bir meydan okuma olabilir. Bu nedenle, daha fazla zaman kaybetmeyin ve bu sebzenin tazeliğini daha uzun süre korumak için brokoliyi süper kolay bir şekilde nasıl koruyacağınızı öğrenin.
Devamını oku: Ananas Detoksu: Vücudunuzda nasıl çalıştığını ve nasıl hazırlanacağını öğrenin
daha fazla gör
İki Günde Daha İyi Sağlık: Son Antrenmanların Şaşırtıcı Etkinliği…
Sağlık Bakanlığı HIV tedavisini yeni ilaçla genişletiyor…
Brokolinin faydaları nelerdir?
Turpgiller familyasına ait olan brokoli oldukça besleyicidir ve vücudumuz için birçok faydası vardır. Bu anlamda bu sebzede bulunabilecek başlıca besinler K, E, C ve A vitaminlerinin yanı sıra demir, lif, potasyum, magnezyum ve kalsiyumdur.
Brokolide bulunan bu elementler nedeniyle, insanların bu sebzeyi yemeklerine dahil etmeye başlamasının ana nedenlerinden biri. Gıda, yaşlanmayı geciktirmeye ve diğerlerinin yanı sıra diyabet, kardiyovasküler hastalıklar gibi bazı hastalıkları önlemeye yardımcı olmasıdır. diğerleri.
1. Satın almak
Evde her zaman taze brokoli sağlamak için ilk adım, henüz pazarda veya fuardayken doğru sebzeyi seçmektir. Bu nedenle, satın alırken dikkat edin ve sert gövdeli, koyu renkli yapraklı ve küçük çiçekli bir kafalı seçenekleri seçin.
2. Temizlik
Bundan sonra brokoliyi temizleme zamanı. Bu nedenle, bu sebzenin saklanmasına yardımcı olmak için büyük yaprakları çıkararak başlayın ve çiçekleri kırın.
Daha sonra tüm brokoli parçalarını su ve bir kaşık sodyum hipoklorit içeren bir kaba koyun. Sonunda, iyice durulayın ve kağıt havluların üzerine kurumaya bırakın.
3. Depolamak
Brokoli'nizin daha uzun süre taze kalması için buzdolabında doğru şekilde saklamanız gerekir. Bunun için sebzeyi iyi kapatılmış kaplara veya yiyecekleri, tercihen daha koyu olanları saklamak için özel plastik torbalara yerleştirmeyi seçmelisiniz.
Brokoliyi daha sonraki tariflerde kullanmak üzere dondurmak isterseniz haşlamanız yani sebze parçalarını 3 dakika pişirmeye koymanız gerekir. Daha sonra buzlu su dolu bir kaba koyun, nemini alın ve iyi kapatılmış kap ve torbalarda saklayın. Bu şekilde brokoli dondurucuda üç aya kadar kalabilir.