Bazıları, kızarmış tavuğun hazırlanmasının çok karmaşık ve zaman alıcı olduğunu, çünkü birden fazla işlem gerektirdiğini düşünüyor. Bu şekilde, evde yapmayı deneyecekseniz, sonucun harika olacağından emin olmakta fayda var, değil mi? Yardımcı olmak için size ipuçları vereceğiz ve hileler bu şimdiye kadarki en iyi kızarmış tavuğu yapmanıza yardımcı olacak.
Devamını oku: Mükemmel fast-food kızarmış tavuk yapmayı öğrenin
daha fazla gör
Günlük yaşamınıza dahil edebileceğiniz en sağlıklı çay seçeneklerine göz atın
Muz Çayı: Derin Bir Gece Uykusunun Sırrı
En İyi Kızarmış Tavuk Yapmanın Sırları
Bugünkü yazımızda sunacağımız öneriler, ülkenin dört bir yanından gelen bir grup şefin bilgi birikimine dayanmaktadır. Bu sırlara göz atın ve şimdiye kadarki en iyi çıtır tavuğu nasıl yapacağınızı öğrenin.
1. hardal ekle
Hardal tavuğa eklendiğinde yemeğin lezzetini yükseltir. Özellikle beyaz ete biberimsi bir ton kattığı için. Pratik bir çeşni olduğu için tavuğunuzu tatlandırmak için harika bir seçenek.
Hardalın kendisi, en ağır tatlara bile dayanabilen güçlü bir tada sahiptir.
Küçük miktarlarda, hemen hemen her tür tarife ince bir keskinlik katmak için gizli bir içerik olarak kullanılabilir. Toz hardalı örneğin makarna ve peynir gibi kremalı makarna yemeklerinde kullanabilirsiniz. Geliştirilmiş tat garantisidir.
Kızarmış tavuk yaparken, bu çeşni, tonlarca lezzet nüansını bir araya getiren basit ve kolay bir ektir, bu nedenle baharatlı, çıtır çıtır, lezzetli pane ile mükemmel çalışır.
Ete daha fazla lezzet vermek için, hardalı marine ettikten sonra eklemeniz gerekir. Sarıya ek olarak, bir başka seçenek de daha baharatlı bir tona ve daha karmaşık bir tada sahip olan kahverengi hardalı tercih etmektir.
2. örümceği kullan
Örümcek, yiyecekleri kızartma konusunda uzmanlaşmış bir mutfak aletidir. Kolunuzu dökülen yağlardan uzak tutan uzun sap ve alt kısmında geniş süzgeçten oluşur. Tavuğu yağa batırıp pratik bir şekilde süzmekten sorumludur. Ayrıca örümcek, fazla unu çıkardığı için tavuğun pane işlemine de yardımcı olabilir.
3. ördek yağı kullanın
Tavuğu kızartmak için çok yüksek sıcaklıkta yağa ihtiyacınız var. Ayrıca, beyaz ete biraz daha lezzet katmak için, büyük şefler onu genellikle ördek yağında kızartır. Defne yaprağı kullanımına ek olarak, ağırlıklı olarak ördek aroması ile tatlandırılmış bir yağ, biberler ve diğer baharatlar. Daha hızlı pişeceği için tavuğun da oda sıcaklığında olması gerektiğini belirtmekte fayda var.