Maya, ekmek gibi birçok lezzetli tarifin hazırlanmasında çok önemli bir malzemedir. Bu sayede doğal hali, kullanım ömrü ve daha az kimyasal içermesi gibi sanayileşmiş ürünlerde elde edilemeyen bazı faydalara sahip olmaya devam etmektedir. Ayrıca, yapmak çok kolay ekmekler için ideal doğal maya lezzetli ol. Aşağıda kontrol edin.
Devamını oku:Turistlere karşı en yaygın 5 seyahat dolandırıcılığının neler olduğunu görün
daha fazla gör
Haşlanmış yumurtayı öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi yemek daha iyidir? Burada bul
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
Ekmek için doğal maya yapmak için malzemeler
Bu tarif için sadece birkaç malzemeye ihtiyacınız olacak, yani:
- 100 ml oda sıcaklığında su;
- 700 gr organik buğday unu;
- 225 gr tam çavdar unu;
- 450 gr tam buğday unu.
Adım adım
Gerekli tüm malzemeleri ayırdıktan sonra sıra elinizi hamura sokmaya geliyor! Doğal mayanızı yapmanın ilk adımı organik, çavdar ve kepekli unları büyük bir torbada karıştırmaktır.
Daha sonra temiz bir cam tencereye 1 su bardağı un karışımını 50 ml su ile birlikte koymalısınız. Karışımın yaklaşık üç gün demlenmesine izin verin. Burada önemli olan kavanozun sıkıca kapatılması ve kimsenin karıştırmaması veya kabı açmaması, çünkü bu sonuca müdahale edebilir.
Dördüncü gün, un torbasından bir bardak daha ve suyun geri kalanını eklemelisiniz. Karışımı biraz karıştırdıktan sonra tekrar örtün ve üç gün daha bekletin. Ancak önceki süreçten farklı olarak artık tencereyi her gün biraz sallamalısınız.
Sekizinci gün, mayanızdan bir bardak alın, temiz bir kaba aktarın ve bitirdiniz. Şimdi ekmek tarifinde tercih ettiğiniz gibi kullanın.
Maya nasıl beslenir?
Bu sekiz günün sonunda, kullanılmayan mayanın geri kalanını üzerini örterek ve altı gün boyunca ¼ bardak un karışımını ¼ bardak su ile en az iki kez ekleyin günde.
Bunun gibi daha fazla içerik görmek ister misiniz? bu kadar yeter buraya tıklayın!
