Mousse, özellikle çarkıfelek meyvesi ve limon aromalarında bulunan en ünlü tatlılardan biridir. Ancak pek çok kişinin bilmediği şey, kayısılı mus'un da bu tatlı için lezzetli bir seçenek olduğu. O halde, kolay ve pratik bir şekilde kayısılı mus tarifinin nasıl yapıldığını bu yazımızda inceleyin.
Devamını oku: Brigadeiro Herkes İçin Tarifler: Geleneksel ve Vegan
daha fazla gör
Haşlanmış yumurtayı öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi yemek daha iyidir? Burada bul
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
kayısılı mus tarifi
Kayısılı mus, serinletici bir meyve olması nedeniyle sıcak günler için harika bir tatlı seçeneğidir. Bu mousse son derece lezzetli olmasının yanı sıra yapımı da çok kolay yani mutfakta ne kadar pratik yaparsanız yapın bu tarifi yaparken mutlaka başaracaksınız. Öyleyse, onu iki kişi için nasıl hazırlayacağınızı görün.
İçindekiler
Bu tarifi yapmak için birkaç malzemeye ihtiyacınız olacak, yani:
- 1 su bardağı (çay) kayısı;
- 5 yemek kaşığı su;
- 3 açık;
- 1 kutu yoğunlaştırılmış süt;
- 1 buçuk su bardağı (çay) sıvı süt;
- 1 zarf tatlandırılmamış jelatin tozu (12 g);
- 3 yemek kaşığı şeker
hazırlama yöntemi
Bu tarife başlamak için kayısıları bir tencerede suda kaynatmanız gerekecek. Meyve yumuşak bir kıvama geldiğinde tavadaki sıvıyı boşaltın ve kayısıyı yoğunlaştırılmış süt ve sıvı sütle birlikte karıştırıcıya yerleştirin.
Karışım oldukça homojen hale geldiğinde cihazdan çıkarılmalı ve bir kapta bırakılmalıdır. Bu yüzden bir tencereye şekeri ve yumurta aklarını koyup kısık ateşte durmadan karıştırmaya başlayın. Mükemmel kıvamı elde etmek için yaklaşık 3 dakika karıştırmayı bırakmamanız önemlidir. Ayrıca bir dakika geçtikten sonra tavayı ocaktan alıp birkaç saniye karıştırıp işleme devam etmelisiniz.
Bundan sonra karışımı bir karıştırıcıya aktarın ve hacim iki katına çıkana kadar 5 dakika çırpın. O noktaya gelince yavaş yavaş kremayı ekleyin ve iki kaseye paylaştırın. Son olarak, kayısı köpüğünüzü yemeden önce buzdolabına alın ve biraz sertleşmelerini bekleyin.
