Hangi ABD eyaletinin en iyisini yaptığına dair tartışmalar Barbekü, ünlü "Barbekü“. Amerikalıların eti, özellikle tütsülenmiş etleri sevdikleri ve onları son derece lezzetli buldukları bilinmektedir. Bu nedenle, bu yemeği hazırlarken sürecin her detayı önemlidir - ahşap, et, kesme, ovalama, sos – ve tamamen farklı gelenekleri bir araya getiriyor.
Öyleyse, şimdi dünyanın farklı bölgelerinden bazı barbekülere göz atın. BİZ.
daha fazla gör
Hayatınızda Kaygı Var Olduğunu Gösteren 8 İşaret...
Bilgisayar korsanı saldırılarının ardından Microsoft,…
Devamını oku: Fırında lezzetli ve sulu bir barbekü hazırlayın
4 farklı ABD lokasyonunda barbekü
Güney Carolina
Güney Carolina oldukça ünlüdür ve bu şöhretin sebeplerinden biri de geleneksel bütün domuz barbekü, çeşitli servis edilir soslar, Kuzey Carolina benzeri sirke bazlı sos, kavrulmuş domates sosu, hafif domates sosu ve hardal sosu (olarak da bilinir) dahil Karolina Altın).
Ayrıca bu sosa olan bölgesel yakınlıktan dolayı eyaletin güneyindeki çoğu insan bu sosu “” adıyla biliyor.hardal kemeri” (ücretsiz çeviri, Hardal Kemeri).
Teksas
Central Texas, belki de en iyi bilinen meşe üzerinde tütsülenmiş ve sossuz servis edilen döş, dilimler halinde veya sadece sandviç üzerinde. Domuz kaburga da çok popüler bir parçasıdır.
Ayrıca ünlü sıcak sosisler de vardır (sıcak bağırsak sosisleri) bol karabiberli baharatlı sucuklar denilen lezzeti tamamlıyorlar. Teksas Barbekü Üçlüsü. Güney Teksas'ta daha fazlasını bulacaksınız mesquite tütsülenmiş barbekü, Doğu Teksas ise domuz eti ve kıyma sandviç.
Kuzey Karolina
Kuzey Carolina barbeküsünü anlamak için eyaleti ikiye bölmek önemlidir. Doğuya doğru ilerlediğinizde, bütün füme domuz (sigara içen), batıda iken, Lexington tarzı barbekü, sadece hayvanın omuzlarını içiyor.
Doğu yakası barbeküsü, salata sosu ile kıyılmış olarak servis edilirken, Lexington (batı) usulü genellikle domates bazlı soslu bir sandviçte servis edilir.
memphis
Burası ünlü domuz eti yeri. kuru tütsülenmiş ve ıslak domuzlar: lezzetli bir deneyim sağlamak için kaburga ıslatılır ve ardından tütsülenir, bu sırada domuz eti içmeden önce bir ovma ile kaplanır.
Ayrıca bu eyalet, ülkenin en ünlü barbekü yarışmalarından birine de ev sahipliği yapıyor. Memphis Mayıs BarbeküsündeYemek Yarışmasıher yıl, her zaman Mayıs ayında olur.
