Brigadeiro, Brezilyalılar tarafından en sevilen tatlılardan biridir. Çikolatalı süt ve yoğunlaştırılmış süt ile yapılan bu lezzet doğum günü partilerinde, düğünlerde, mezuniyetlerde ve diğer kutlamalarda eksik olmaz. Yenilik yapmayı seviyorsanız, tarifimize göz atın. kayısılı cevizli brigadeiro hazırladığımız fincanda.
Devamını oku: Sıcak Bir Konu: Baharatlı Yiyecekler Sağlıklı mı?
daha fazla gör
Günlük yaşamınıza dahil edebileceğiniz en sağlıklı çay seçeneklerine göz atın
Muz Çayı: Derin Bir Gece Uykusunun Sırrı
Bir fincan kayısı ile ceviz brigadeiro tarifi
Bu tarif hiç de zahmetli değil, ancak son bitiş süper şık ve onu hazırlamak için saatler ayırmışsınız gibi görünecek. Ayrıca bu lezzetin lezzeti de şaşırtıcıdır ve tadına bakanlardan mutlaka övgü alırsınız.
Bu tarifin verimi 15 porsiyondur, ancak kaç kişinin yediğine bağlı olarak malzeme miktarını az ya da çok ayarlayabilirsiniz. Hazırlık süresine gelince, toplamda yaklaşık bir buçuk saate ihtiyacınız olacak. Daha fazla uzatmadan, bu mucizeyi nasıl hazırlayacağınıza bakın.
Malzemeler ve hazırlama yöntemi - Brigadeiro
- 1 kutu tam yoğunlaştırılmış süt;
- 200 gr ezilmiş ceviz;
- 1 yemek kaşığı tereyağı (tercihen tuzsuz)
Tercihen yapışmaz bir tava alın, tereyağını eritin ve ardından yoğunlaştırılmış süt ve fındıkları ekleyin. Fark etmiş olabileceğiniz gibi, bu tarif çikolata içermez. Kaynayana kadar kaşıkla karıştırın. Daha sonra brigadeiro'yu parti kaplarına koyun ve jöleyi yaparken soğumasını bekleyin.
Malzemeler ve hazırlama yöntemi - Kayısı reçeli
- 3000 gr kayısı;
- 1 su bardağı (çay) rafine şeker;
- ½ litre su.
İlk önce bir tencereye kayısıları ve suyu koyun ve en az 1 buçuk saat ıslanmasına izin verin (bu, fındık brigadeiro hazırlığınızın ilk adımı olmalıdır). Daha sonra suyunu süzün ve kayısıyı bir blender veya miksere koyun ve iyice ezilene kadar birkaç dakika çırpın.
Bir tavayı kısık ateşe alın, şekeri şeffaf karamel kıvamına gelinceye kadar eritin. Kısa bir süre sonra ezilmiş kayısıları ekleyin ve her şey iyice karışana ve tipik jöle dokusuna sahip olana kadar yaklaşık on dakika iyice karıştırın. Noktaya geldiğinizde jöleyi ateşten alın ve brigadeiro ile bardakların üzerine dağıtın.
