Kanımızda bulunan demir, dolaşım sistemi boyunca oksijenin taşınması için gerekli olan kırmızı kan hücrelerinde bulunan bir protein olan hemoglobinin oluşumundan sorumludur. Buna ek olarak, bu oksijen taşıma süreci sayesinde, kolajen ve elastin üretimi ile çok daha güçlü bir bağışıklık sistemini korumayı ve cildimizin sağlığını güncel tutmayı başardık. Bu nedenle, diyetimiz için en iyi demir açısından zengin gıdaları bilmek çok önemlidir.
Devamını oku: Jatobá demir açısından zengindir ve glisemik indeksin kontrolüne katkıda bulunur.
daha fazla gör
Gençliğin Sırrı? Araştırmacılar nasıl tersine çevrileceğini ortaya koyuyor…
Yulaf lapasının "güçleri": Yulafın faydalarına göz atın…
pancar
Pancar, demir açısından son derece zengin bir sebzedir. Her 100 gramı için 2,5 mg'a kadar bu besin maddesini bulmak mümkündür. Ayrıca beyin ve kemikler gibi vücudun diğer bölgelerinin düzenlenmesine de katkıda bulunur. Bu nedenle, dünya çapında birçok vücut geliştirmeci tarafından yaygın olarak kullanılan bir besindir.
Hububat
Tahılları sevenler için iyi haber şu ki, tahıllar demirle dolu. Bu besinlerin her 100 gramında 5 mg demir bulunur. Bu nedenle yulaf, buğday ve kinoaya ciddi yatırımlar yapabilirsiniz. Böylece, lifler ve karbonhidratlar gibi içlerinde çok bulunan diğer besin maddelerinin de emilmesi mümkün olacaktır.
Yumurta
Yumurta, mükemmel bir protein kaynağı olmasının yanı sıra, özellikle sarısı olmak üzere çok miktarda demir içerir. Ek olarak, genel olarak, bu yiyecek A, D vitaminleri ve hatta bazı B kompleksi gibi diğer birçok besin açısından çok zengindir. Ancak yine de çok fazla kalori içerdiğinden yumurtanın bu kısmını ölçülü tüketmek önemlidir.
Et
Kırmızı et, özellikle karaciğer, böbrek veya kalp ve balıklar harika demir kaynaklarıdır. İkinci durumda, tüketirken bazen 1 mg'a kadar besin elde etmek mümkündür.
kestane
Demir arayan ancak hayvansal gıdaları tüketmeyi düşünmeyenler için kestane ya da ceviz harika bir alternatif olabilir. Ayrıca yılın herhangi bir zamanında tahıl barlarında rahatlıkla bulunabilirler. Mükemmel bir doğal ve süper besleyici alternatiftir.