Süt oldukça tartışmalı bir besindir, bazıları kemik sağlığına olan faydasını savunurken, bazıları bağırsaklara olan zararını eleştirmektedir. Gerçek şu ki, bazı insanlar için süt, özellikle laktoza tahammülsüz olanlar için gerçek bir kabus olabilir.
Laktoza ek olarak, sütün diğer bileşenleri bağırsak iltihabına ve karın rahatsızlığına neden olabilir. Bu sorunu çözmek için, A2 süt, daha sağlıklı bir alternatif olarak kabul edilen yüksek oranda seçilmiş ineklerden yapılmıştır.
daha fazla gör
Japon şirketi zaman kısıtlaması getiriyor ve fayda sağlıyor
Uyarı: BU zehirli bitki genç bir adamı hastaneye kaldırdı
A2 süt pazarın geleceği mi?
A2 sütü, normal sütlerden farklı bir protein ile inek sütünün daha sağlıklı bir versiyonudur. The Journal of Nutrition'daki bir makaleye göre sütteki iki ana protein, peynir altı suyu ve kazeindir; kazein, protein kısmının %30'unu temsil eder.
Çoğu ineğin hem A1 beta-kazein hem de A2 beta-kazein içeren süt ürettiği ve A1 alt tipinin bağırsak rahatsızlığıyla ilişkili olduğu ortaya çıktı.
Araştırmaya göre, bazı hastalarda, enflamatuar peptitler oluşturan beta-kazein A1 tüketimi nedeniyle rahatsızlığa neden olan bağırsak iltihabı vardı.
Beta-kazein A2
Beta-kazein proteinini sindirmekte güçlük çeken insanların sorununu çözmek için şirketlerin harika bir fikri vardı. Bazı inekler, A1'in sindirim problemlerine sahip olmayan, sadece A2 beta-kazein içeren süt üretebilmektedir.
Sütle ilgili sorununuz laktozdan kaynaklanıyorsa, A2 sütün bu şekerden arındırılmış olmadığı ve intoleransı olan kişiler için önerilmediğinden, size sorun yaratabileceğini unutmamak önemlidir. Bunun dışında, kalsiyum ve D vitamini gibi temel besinler açısından zengin olan normal sütle aynıdır.
sütün faydaları
Bilindiği gibi süt, kemik ve diş sağlığı için gerekli olan kalsiyum gibi çeşitli makro besinler ve mineraller açısından zengindir.
Bu nedenle, birçok beslenme uzmanı, tüketirken laktoz intoleransı veya karın rahatsızlığı vakalarına dikkat ederek günde üç adede kadar süt türevi gıda tüketimini önermektedir.
A2 Sütü Daha Sağlıklı mı?
Pratik açıdan, hayır. Bunun nedeni, bileşim ve besin değerlerinin hemen hemen aynı olması, tek farkın A2 sütlerindeki A2 beta-kazein olmasıdır.
Bunun dışında yapılan çalışmalarda her süt çeşidini tüketen hastalar arasında kalp ve damar sağlığı açısından herhangi bir fark görülmemiştir.
Bununla birlikte, bağırsak rahatsızlığı, karın ağrısı veya meşhur mide bulantısı semptomlarınız varsa, bu durumu tersine çevirebilecek bir seçenek A2 sütüdür.