Beğenen takımdansanız Bamya, ama bu saçmalığa dayanamıyorsun, seni anlıyoruz! Ama inanın sevgilimizin tadı etkilenmeden o likitten kurtulmak, hazırlanış sürecinden tamamen mümkün. almak için ipuçları ile ilgileniyorsanız bamya balçık, doğru yerdesiniz. Sadece ekranı sürükleyin ve ne kadar kolay olduğunu kontrol edin.
Devamını oku: İşte dünyanın en pahalı 5 yiyeceği; Onlar için ödeme yapar mısın?
daha fazla gör
Haşlanmış yumurtayı öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi yemek daha iyidir? Burada bul
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
Salyasız bamya yapmayı öğrenin
Aşağıdaki ipuçları, muhtemelen evinizde bulunan veya kolayca bulabileceğiniz malzemelerle bu çok kuru ve lezzetli yemeği yapmanıza yardımcı olacaktır. Hadi gidelim:
En iyi bamyayı seçmek
Öncelikle sebze seçmeyi bilmek önemlidir ve bunun için boyutlarına dikkat etmelisiniz. Daha küçük olanlar genellikle daha iyidir ve doğru doku en yumuşak olanıdır. Başka bir ipucu da sapı kırmaya çalışmak ve büküldüğünde kolayca kırılıyorsa bamya iyidir!
eve gidince ilgilen
Bamyayı akan suyun altında yıkarsanız, pişirmeden önce çok kuru olması gerektiğinden, çok fazla kurutmak önemlidir.
Tava da etkiler
Yapışmaz bir tavanız varsa israfı ve tavaya yapışmayı önleyerek bu yemeği hazırlamak için en iyi seçim bu olacaktır. Ancak bu tür bir gereç yoksa, her zaman orta veya düşük ısıyı tercih edin, çok karıştırın ve hazırlarken biraz daha yağ ekleyin.
Salyasız kızarmış bamya için ipuçları
Az önce bahsettiğimiz püf noktalarına ek olarak, eğer bamya kavurmayı seviyorsanız şunu da bilmeniz gerekiyor:
Bamyayı 20 dakika sirke içinde bekletin, ardından akan su altında yıkayın ve iyice kurulayın. Yağı ısıtın, kıyılmış sarımsağı kızartın ve bamyayı ekleyin, ancak ısıyı düşük tutmayı unutmayın! Yaklaşık 15 dakika pişirin, ardından en sevdiğiniz baharatlarla birlikte biraz su ekleyin. 5 dakika daha karıştırın ve işte, hazır!
Ancak sirke sevmiyorsanız, bir ikamemiz var: asitliği bamyanın salyalarının akmasını önlediği için limon. Ama şimdi fark yıkamada ve hazırlığın başında kullanmak yerine limon suyuyla pişirmeyi bitireceksiniz.